1.绿豆汤和燕窝能一起吃吗
夏天到了,冰冰凉凉的绿豆糕加上嫩滑的燕窝,营养健康的同时,又清爽美味By 讲食堂 【豆果美食官方认证达人】用料脱皮绿豆 200g干燕窝 5g黄油 50g砂糖 80g冰糖 5g薄荷精 几滴做法步骤1、燕窝放在纯净水中浸泡,每隔一个小时换一次水,泡发2-4小时。
2.绿豆炖燕窝
2、燕窝捞出,撕成丝3、分成三部分,每部分放入纯净水,没过燕窝即可,每一罐放入适量冰糖4、密封后隔水炖40分钟-1小时5、绿豆泡发4小时,绿豆会膨胀,需要多放一点水6、隔水蒸40分钟-1小时,至可以轻松捏碎。
3.燕窝绿豆粥
7、绿豆过筛,也可以用破壁机或者搅拌器打碎成泥8、放入黄油、砂糖,持续小火翻炒至砂糖融化、黄油融合,滴几滴薄荷精,增加风味,搅拌成绿豆泥9、再次过筛,这样口感会更顺滑一点10、根据模具大小分成团,我的模具是30g的,所以就分成30g一团。
4.绿豆跟燕窝能一起喝吗
11、用绿豆泥包裹一点燕窝,模具压成型就可以了小贴士1 冷藏过的绿豆糕会更清爽更好吃 2 过筛是为了压碎得更细,也可以用破壁机或者搅拌器做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!。