鸡翅根红烧做法简单做法(红烧鸡翅根的做法大全)

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食材：鸡翅根半斤、葱段适量、味极鲜适量、花生油适量、食用盐少量、白糖适量、料酒少量。因为是新鲜的鸡翅根，不用解冻，所以可以直接拿来加工。把每个翅根都划上三四刀，这一步是为了腌制的时候更加的入味。

准备好材料。蒜切末。鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果没时间，最少要腌制20分钟以上。

红烧鸡翅所需食材：鸡翅10个，大蒜10克，生姜10克，干辣椒2克，白砂糖50克，生抽一勺，老抽一勺，食用盐2克，食用油50克。方法与步骤首先将买来的鸡翅用清水冲洗干净，洗去鸡翅根表面的血污。

佐料鸡翅根(500克)佐料葱(1根)姜(1大块)食用油(适量)黄瓜(适量)红烧酱(3勺)炊具油炸锅一个将翅根洗净备用。2生姜切片，洋葱切丝。三1：3的比例与红烧酱和水混合制成糊酱备用。四准备一根黄瓜。

1、把油放在锅里，糖放在里面。三用小火翻炒，直到糖和棕色。四开水烫过的翅根。五翻炒均匀，加入酱油继续翻炒。六加入葱和姜。七给翼根加水。八烧开，煨至汤汁变干。本站将与大家分享红烧鸡翅根的做法。

2、食材：鸡翅根半斤、葱段适量、味极鲜适量、花生油适量、食用盐少量、白糖适量、料酒少量。因为是新鲜的鸡翅根，不用解冻，所以可以直接拿来加工。把每个翅根都划上三四刀，这一步是为了腌制的时候更加的入味。

3、主料：鸡翅根适量；配料：土豆适量、香菇适量；辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。

4、第一步将鸡翅根清洗，切花刀。将鸡翅根下锅绰水，除掉腥味儿。锅中添加油，放进姜蒜、很多麻椒进行爆香。倒进红烧酱油着色、少量生抽提鲜，炒匀。倒进鸡翅根再次煸炒，放料酒去腥。第二步倒进冷水，开走红炖煮。

5、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。开中火将翅根的几面都煎至金黄。然后烹入料酒，去腥增香。

6、准备好材料。蒜切末。鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果没时间，最少要腌制20分钟以上。

1、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。开中火将翅根的几面都煎至金黄。然后烹入料酒，去腥增香。

2、准备好材料。蒜切末。鸡翅洗净，正反两面各划2刀方便腌制入味。将鸡翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，如果没时间，最少要腌制20分钟以上。

3、食材明细：鸡翅根适量、土豆适量香菇适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。

4、“烧”又读shào，义为放火烧野草以肥田，也泛指野火。烧，形声字。从火，尧（繁体）声。“烧”原作左“火”、右“尧（繁体）”，后“尧（繁体）”据草书简化成“尧”，“烧（繁体）”也就类推简化成“烧”。

5、准备食材。将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。

米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

米线种类玉溪小锅米线最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。

砂锅米线只有一种种类。砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失。

干米线就是不泡在水里面的米线，水米线就是要泡在水里的米线。

说到米线，是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种，过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。

云南米线可分两大类：大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。