绿豆汤清热解毒的做法（夏季喝绿豆汤祛暑又解毒 教你 3 种绿豆汤做法）

1.绿豆汤清热解毒怎么煮

清热祛湿又护心，夏季绿豆汤的正确喝法~来源：凤凰新闻客户端03:43酷暑难耐的日子里，除了空调和冷饮，一碗清透的绿豆汤也必不可少清热、解渴、利尿、稳压……绿豆一直是夏季食疗领域的佼佼者绿豆汤不能随便煮煮绿豆汤不是一件难事，但想要煮好绿豆汤也没那么简单，这其中也是有不少学问的。

2.绿豆汤这样煮,才能清热解毒,效果极佳

就以绿豆汤的颜色来说，常见的有绿汤和红汤两种正常情况下，我们熬出的绿豆汤应该是绿色的，而红汤往往是绿豆中多酚类物质氧化变色的结果虽然二者从营养价值上的区别不算太大，但是，绿汤的抗氧化能力更强，解暑效果更好。

3.清热解暑的绿豆汤怎么做

所以，用绿豆汤解暑时，我们还是首选绿汤那么，绿色的绿豆汤该怎么煮呢？记住三个小技巧——①不能用铁锅铁锅在使用中会析出少量铁离子，与绿豆中的一些成分发生反应后，会加速绿豆汤变红建议用玻璃壶、砂锅或电饭锅来熬煮，煮出的绿豆汤更清澈美味。

4.夏季喝绿豆汤祛暑又解毒 教你 3 种绿豆汤做法

②盖上锅盖盖上锅盖可以减少绿豆和氧气的接触，避免发生氧化反应变红，煮好后，如果不急着喝，也可以找个盖子先盖上③加少许白醋在汤中加一点柠檬汁或是白醋，可以很好地延缓氧化过程，帮助保持绿豆汤原有的碧绿汤色三种人少喝绿豆汤绿豆汤是夏季消暑常用的饮品，但绿豆汤性质偏寒凉，不是每个人都适合喝。

5.绿豆汤清凉解暑

比如：• 身体虚弱、脾胃虚弱、经常拉稀、胃脘疼痛的人，都不宜喝绿豆汤，否则会导致症状加重• 患有长期慢性病，如心脑血管疾病的人，不宜长期饮用绿豆汤，因为绿豆汤会解药性，影响药效的发挥• 处在经期中的女性，如有寒性痛经者，最好不要饮用。

6.绿豆汤清热去火的做法

不过，由于每个人的体质差异较大，若饮用后无不适，则可适量饮用绿豆汤不宜天天饮用，暑热较盛的时候，可以适当多喝一点，一般隔一天喝一次比较好尽量不要空腹饮用绿豆汤，可能会导致胀气绿豆不要煮开花喝绿豆汤，重点在于一个“汤”字。

7.绿豆汤怎么做解毒

想要通过喝汤解暑，最重要的是——不要把绿豆煮开花因为，绿豆中的多酚物质基本集中在豆皮上，一旦煮开花，营养损失较大，其功效会大打折扣而且，中医认为，绿豆衣有着较不错的清热解毒、消暑作用，效用要强于内里的绿豆肉。

8.绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎祛湿

所以，没煮破皮、豆粒完整的绿豆汤，在抗氧化功效和解暑效果两方面，都要略胜于煮开花的绿豆汤不开花的绿豆汤怎么煮呢？煮绿豆汤时，绿豆与水的比例建议在1∶10，制作步骤是用热水直接煮绿豆，顺时针搅动，煮沸后3～5分钟即可。

9.绿豆汤怎么煮清热

熬好的绿豆汤澄清且碧绿，趁未氧化饮用为佳那么，煮不熟的绿豆就要扔掉吗？并不是我们可以在煮好绿豆汤后，将汤盛出饮用，而剩下的绿豆可以留待之后煮粥或蒸饭食用