发糕食物的做法(发糕大全)

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1、将所有材料搅拌，放入搽油的蒸盘，（8寸半的四方盘）中火蒸20分钟；将熟面团取出分成两份，桌上放上熟糯米粉，拿一份面团画上3条红线卷上然后搓成小条。

2、步骤用料：珍珠米200克，干酵母2克，白砂糖20克，水适量珍珠米洗净，用清水浸泡至涨发。倒入料理机，加少许水，搅打成细腻米浆。倒出米浆，约420克。将50克米浆倒入锅中，小火加热，搅拌成团状。

3、做法：蛋清蛋黄分离。蛋清分三四次加糖，打发至硬性发泡。蛋黄中加糖、牛奶、色拉油，拌均匀。粉类过筛加入蛋黄糊中，搅拌均匀。三分之一蛋白霜加入面粉糊中，翻拌均匀，不可搅拌。

电饭锅内刷一层油，倒入混合的面糊，盖上湿布，放在温暖处发酵到2倍高，摆上红枣。制作步骤 5 放入电饭锅，1到2次蒸煮模式。

红糖发糕的做法：盆里加入面粉和泡打粉混合。红糖和酵母用温水泡开，190g水一次加入。全部倒入面粉里混合成糊红枣洗净去核切肉面糊中加入红枣肉混合均匀用耐高温的容器，把面糊倒入。

方法一：材料：红糖，发酵粉，面粉做法：红糖.先用开水溶化.等温温热时放入发酵粉.加入面粉，泡打粉调稠状.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。

红糖用开水完全融化，红枣去核剪成碎片，一起放进水里，然后把水放至温度约35度左右；把准备好的核桃仁也放进去；再放进面粉和耐高糖酵母粉。

1、大米发糕的做法步骤1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。大米发糕的做法步骤2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。大米发糕的做法步骤3取出面团整理成形。

2、面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。

3、制作步骤：将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。取出面团整理成形。

4、酵头面团（中筋面粉80克，酵母3克，糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜）次日备用，南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟，然后用勺子碾成泥备用，高筋面粉，玉米油，糖，酵母，牛奶称重备齐。

1、苦荞粉和白面按1：3混合后加水调成糊状，再将酵母和糖倒入调均，让其自然发酵。发酵好的面糊倒入小容器内放入蒸笼蒸熟即成香甜、松软可口的苦荞发糕。

2、做法苦荞麦洗净，去沙。珍珠米也就是东北大米也洗净。两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。放入压力煲水开15分钟就可以。普通沙褒要30分钟。

3、用料鹰嘴豆250g 现磨黑胡椒适量盐适量植物油适量香酥鹰嘴豆的做法鹰嘴豆加清水浸泡过夜。原则是气温高浸泡时间短气温低浸泡时间短，泡发胀大了就可以将泡好的鹰嘴豆加水煮熟，约煮20分钟。

4、食材：鹰嘴豆300克、干辣椒10个、花椒1小撮、鹰嘴豆提前用温水浸泡3小时以上。泡过的鹰嘴豆滤干水分，装到保鲜袋里。放入冰箱冷冻4小时，有时间的话冷冻一晚最好哦。

5、鹰嘴豆提前浸泡，一晚以上。去皮。用纸巾擦去水分。将鹰嘴豆放入烤盘内。倒入少许食用油。用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油。烤箱开启，预热200度。

6、发糕的家庭做法如下：用料：去皮去瓤南瓜200克、面粉350克、白糖30克、红枣适量、酵母4克、清水适量。南瓜蒸熟用勺子压成泥，趁热加入白糖搅匀，凉至手温加入酵母拌匀。

1、菜名：玉米发糕主料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，乾红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML 做法：乾红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。

2、食材水 245g鸡蛋 2个面粉（高、中、低粉都ok） 310g 白糖 20g 红糖粉 90～100g泡打粉 3g高耐糖酵母粉 4g做法、面粉称重，加入3g打粉，搅拌均匀。

3、玉米发糕操作步骤：盆中加入200克白面粉，200克玉米面粉。面粉里加入3克酵母和10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以多放一些。加点葡萄干。用温水和面，边倒边搅拌，把面团和成稀软状态。加入10克食用油，然后搅拌均匀。

4、先将发糕粉过筛；黑糖和水搅拌均匀至无糖颗粒状备用。将作法1的所有材料放入钢盆中，以打蛋器搅拌至均匀无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟，备用。

5、混合面发糕的做法首先用开水烫玉米面，然后倒入雪花粉混合在一起，放入白糖.酵母30度低温水，用手揉搓成均匀的面团。