1.竹荪姬松茸炖鸡汤
突如其来的降温让人挂念起热气腾腾的汤水了,此时山野里的菌菇正是食用的季节,美味的姬松茸、竹荪、还有其他野生食用山菌,都可以融汇出鲜美的深秋野味在云南,这种山珍杂菌汤常被用作滋补的火锅汤底,想想都觉得滋味十足。
2.松茸竹荪鸡汤的做法煲汤
鲜而不腻,自然清香,山珍的风味,最适合与乌鸡一同炖煮了,汤可喝,肉可嚼,姬松茸带有杏仁香味,口感还脆嫩。
3.竹荪姬松茸炖排骨
竹荪又有很高的药用价值,具有滋补强壮、补气养阴的食养功效食用菌菇还有提高免疫力的滋补作用,在深秋渐寒的换季时节,菌菇汤是首选的家庭老少咸宜滋补汤本周唐茗工坊推荐的汤方,便是这款提高机体免疫的鲜美菌菇汤——姬松茸竹荪乌鸡汤。
4.姬松茸和竹荪鸡汤的作用
【用料】姬松茸10克、竹荪10克、莲子20克、木耳10克、花菇10克、乌鸡半只、姜2片、盐适量 【做法】1莲子洗净,木耳提前泡发。
5.竹荪松茸鸡煲汤的营养
2姬松茸、花菇用温水浸泡至变软3竹荪用淡盐水浸泡10分钟,把尾部白色的部分剪掉4乌鸡洗净,与姜片一同冷水下锅,水开后沸水中焯5分钟,除去血水5把所有食材放入锅中,加入2000毫升清水,大火煮开改小火煲2小时。
6.竹荪和姬松茸煲汤的做法
参考文献[1]《滋养药膳汤煲》依然七月著 2017-11