油焖大虾的做法家常视频教程窍门(油焖大虾的制作方法,简单易学的教程)

1.油焖大虾的做法家常做法视频

导读:油焖大虾,好吃有窍门!大厨:教你这样做,虾肉更嫩更鲜,还不腥​很多人都说,有人的地方就有江湖!在吃货的江湖中,唯有大虾是令人欲罢不能的,其做法众多,红烧,清蒸,蒜蓉,白灼,每一种都令人回味!今天跟大家分享一道,来自山东的美食,油焖大虾的做法,做好的大虾肉质细嫩,咸淡适中,虾肉入口Q弹,吃了还想吃!说实话,大虾的做法我做过很多!前段时间用大虾做了一个蒜蓉的,还有一个虾滑,因为当时比较受欢迎,我就断言大虾还是蒜蓉的最好吃!从那时到现在得有几个月了吧,我只做过那一次,最近一段时间吃得最多的还是油焖的做法。

2.油焖大虾的做法最简单视频

所以呀,这人的口味是不会骗人的,习惯是一件很可怕的事儿想要显示自己的与众不同,最后都会随着时间的变迁,而发生改变那些最普通的,也许才是最适合自己的!一提到油焖大虾,很多人都会觉得麻烦其实不然,只要掌握了技巧,做起来还是非常简单的!怎样才能做出饭店味呢?您不妨试试这样做,虾肉更嫩更鲜,比大厨做得还好吃。

3.油焖大虾怎么做好吃又简单 视频

作为典型的鲁菜,讲究的是鲜香中带着丝丝微甜,细品还有一丢丢酸味,只需要一口便可回味无穷!除了对味道上的把控,其火候同样也非常的重要既要让虾肉入味,鲜香十足,还不能破坏虾体的完整性下面是详细做法,喜欢就收藏喽……所需食材:鲜活的大虾,大葱,生姜,料酒,盐,白糖,番茄酱,生抽,大蒜,花椒粒。

4.油焖大虾做法家常做法视频窍门

做法,1:将大虾清洗干净,剪掉虾须,去掉虾线,然后加盐,料酒,花椒粒,葱姜丝,抓匀,腌制30分钟2:炒锅加油烧热,将大虾下锅,煎制断生,盛出待用3:锅中的虾油留用,先放入蒜末炒香,随后下入番茄酱,生抽炒香。

5.油焖大虾的做法家常做法 高清在线视频

4:再加入适量清水烧沸,加白糖调味,放入大虾,小火烧2分钟5:随后转大火,快速收汁,见其黏稠就可以出锅了总结:1:想要大虾更入味还不腥,直接制作是错的!先用调料将其腌制一会,这样不但能去腥,而且虾肉更细嫩,更好吃。

6.油焖大虾的做法最正宗的做法视频

2:煎的时候,锅中的油可以稍微多一点,再就是煎制过程中,用勺子轻轻按压虾头,逼出更多的虾油,这样口感也就更鲜美3:煎过大虾的虾油要留用,这样做好的大虾,鲜味更浓郁再就是爆锅的时候,蒜末一定要彻底炒香4:烧制时,时间无需太长,一般来说3分钟左右就可以。

7.油焖大虾家常做法大全家常

再就是尽量不要勾芡,如果汤汁实在太多的话,可以少量的勾芡,一定要少只要牢记这几个小技巧,保证做好的油焖大虾,比大厨做得还好吃再说大虾的价格也不贵,上周我买的是30元一斤,个顶个的新鲜,个顶个的肥美做法也比较简单,比水煮得强太多了。

8.油焖大虾怎么做视频教程

有时间您也试试吧……好了,文章就分享到这儿!如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,收藏,若您有不同意见,请在评论区留言,我们和您一起探讨,成长的路上感谢有您的陪伴,感恩阅读,感谢有您……