水煮肉片的家常简单做法（水煮肉片的家常做法简单做法窍门）

1.水煮肉片怎么做 家常做法

大家好！我是美味小舍.小刘每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及饭店里经典菜的做法做家常味，让你感受家的味道今天给大家分享怎样在家做水煮肉片，味道，香辣，软嫩，易嚼麻辣鲜香嫩，特别好吃下饭做法也非常的简单，下面来跟我看下制作方法吧。

2.水煮肉片的做法大全集

@头条美食 水煮肉片完整制作视频1、先准备一块洗干净的猪里脊肉，然后把里脊肉切成薄厚均匀的片肉切好后放碗里，准备腌制往里面加入一小勺的盐，加点生抽，再加点料酒去腥味搅匀后往里面加入一个鸡蛋清搅拌，再加几勺淀粉搅拌吗，让这些肉片都挂上糊。

3.水煮肉片的家常做法 正宗的做法

这样可以保持肉质鲜嫩，易消化，搅匀后放旁边腌20分钟2、锅里倒入油，油热以后转小火加入一些花椒进去，炒出花椒里的麻香味然后再加入几个干辣椒进去炒香把辣椒炒至棕红焦脆，炒出辣椒里的香辣味再把花椒和辣椒控油捞出来晾凉备用。

4.水煮肉片的家常做法步骤简单

然后把黄豆芽倒进去翻炒，加入少量的盐进去把黄豆芽炒熟后，盛入一个大点的盆里面垫底3、下来切点葱花和生姜末，再切点蒜沫然后把炒的花椒和辣椒倒入蒜臼里面捣碎备用再舀一勺豆瓣酱放在案板上面，用刀剁的碎一些4、锅里重新倒入油，油热以后加入葱姜末炒香；再加入剁碎的豆瓣酱炒出红油。

5.水煮肉片的家常做法百度百科

炒出红油后，加一小勺白糖，再加点生抽搅一搅；然后加入水进去锅里汤汁煮开后加入一勺盐进去搅匀，然后加入青菜进去烫一下把青菜烫熟后捞入装豆芽的盆里面，铺在豆芽上面下来把腌好的肉片放入锅里煮熟肉片煮熟后捞入盆里，把锅里的汤也倒入盆里。

6.水煮肉片的家常做法正宗的做法视频

然后把之前捣碎的花椒和辣椒倒在肉片上，再放一些蒜沫和红辣椒面把热好的油泼在蒜末、辣椒上面，激发出香辣味最后撒些香菜就可以开吃了好了，咱们这个水煮肉片就做好了，味道"麻、辣、鲜、香"，肉片香辣、软嫩，特别的好吃下饭。

7.水煮肉片的家常做法——美食视频

值得一提的是，这种肉的烹饪方法肉片挂糊再烹制，可以保持肉片的鲜嫩，易消化整个过程中又没有经过长时间高温油炸，这种吃法更健康更营养好吃今天的水煮肉片就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍的美食分享，不要忘记添加关注哦。

8.水煮肉片的家常做法香哈菜谱

点文章末尾的“了解更多”可以看到这期水煮肉片的完整制作视频咱们下期再见！