目录：
1.水煮肉片的家常做法 正宗的做法视频窍门
2.水煮肉片的家常做法正宗的做法视频
3.水煮肉片的做法 最正宗的做法视频
4.水煮肉片的家常简单做法
5.水煮肉片的家常做法的做法视频
6.水煮肉片家庭简单做法窍门
7.水煮肉片的做法大全集
8.水煮肉片的家常做法——美食视频
1.水煮肉片的家常做法 正宗的做法视频窍门
今天呢，小编给大家带来一道非常下饭的美食，不论是味道还是颜色，都是上上之品，非常诱人水煮肉片这道菜属于川菜，川菜呢大家都知道就是麻和辣川菜乃是八大菜系之一，尤其是在北方家家户户都喜欢吃川菜，因为这边人相对来说口味比较重。
2.水煮肉片的家常做法正宗的做法视频
也因为它比较下饭，所以在北方水煮肉片是非常受欢迎的一道菜喜欢吃辣的朋友可不要错过了这道菜，学会之后在家也能做，特别方便特别是一些在夏季到来准备瘦身的小伙伴们绝对不能错过，营养均衡，荤素搭配，既能开荤，又能瘦身。
3.水煮肉片的做法 最正宗的做法视频
打开凤凰新闻，查看更多高清图片主料：猪里脊（选择没有筋的里脊肉） 油菜（自己喜欢吃的配菜）配料：鸡蛋清、淀粉、葱花、蒜末调料：辣椒面、生抽、花椒粉、盐、豆瓣酱、白砂糖、料酒买来的猪里脊清洗干净切成薄片，准备腌制。
4.水煮肉片的家常简单做法
腌制这一步非常关键，直接影响口感，大家注意一下准备一个小碗，碗中下入刚才切好的肉片，下入一个鸡蛋清（加入一个蛋清，可以让吃起来更佳嫩滑，口感更好）一勺料酒去除腥味，消解肉的油腻、一勺盐，顺着一个方向搅拌上劲，然后加入一勺淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。
5.水煮肉片的家常做法的做法视频
我们起锅烧油，油热下入蒜末，豆瓣酱（豆瓣酱是川菜中必不可少的调料）小火慢炒，炒出红油之后，锅中倒入两碗清水，接着锅中下入一勺盐（豆瓣酱本来也是咸的，腌肉的时候也加了盐，一勺盐就够了）一勺白糖、一勺生抽下入油菜烫熟捞出（准备一个小盆，给盆中垫底）水开之后下入肉片，煮到变色后捞出放入盆中，锅中下入水淀粉，给汤汁勾芡之后倒入盆中，盆中撒上葱花、辣椒面、花椒粉。
6.水煮肉片家庭简单做法窍门
起锅烧热油，泼上热油（油温不要太高，不然会炸焦了）肉味香辣，软嫩、易嚼，汤红油亮，麻辣味浓，这一道水煮肉片就制作完成了水煮肉片烹饪要点1.猪肉横着纹理切片，肉质吃起来会很嫩2.先放鸡蛋清、料酒、盐搅拌上劲，最后加入淀粉3.肉片煮到变色就行，过久会吃起来会影响口感。
7.水煮肉片的做法大全集
这道菜是川菜，小编是北方的所以不可能做的非常正宗，小编对这道菜也有自己独特的做法今天这道菜过程中有点小失误导致了肉片味道入味，建议大家在腌肉这一步调料多加一点水煮肉片呢这道菜和毛血旺、老碗鱼等做法都差不多，大家在家里呆着也可以多研究研究。
8.水煮肉片的家常做法——美食视频
也是一种解除无聊的方式大家还有什么宝贵的意见，或者是想吃什么菜不会做，多多评论主页有详细的视频操作教学，看完记得点赞关注哦！
