天使蛋糕是不是不容易发起来(天使蛋糕卷的做法君之)

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用擀面杖放在油纸下面，从一头卷起，卷成桶状的蛋糕卷，放入冰箱冷藏30分钟定型。定型以后从冰箱取出，用锯齿刀切成小块，就可以食用了。11次吃不完的用保鲜盒装起，密封冷藏保存，尽快食用完毕。

鸡蛋4个细砂糖60g 玉米油50g 牛奶5g 柠檬汁2滴细砂糖20g 淡奶油100g 蛋糕卷的做法步骤1 把4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装进无油无水的干净的盆里。

自己家吃，为了缩短制作时间，我就不做成卷，而是做成奶油夹心蛋糕，这样可以省去卷和冷藏的时间。奶油涂好后根据自己想要的大小划上格子，然后切开。

定型好的蛋糕卷，用刀慢慢锯开即可。组织细腻，美味可口，老少皆宜，做法简单，你也试试吧。

蛋糕卷材料：鸡蛋5只，水50克，油50克，盐1克，白糖70克，低粉85克。做法 1，蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角。2，其他材料混合均匀。3，将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀。4，倒入铺了双层油纸的烤盘中。

今天给大家盘点最近做过的蛋糕卷，除了奶油的做法外还有其他的口味哦，总有一款深得你心。

准备好所用的食材，分别称重好重量，鸡蛋每个带壳重量53克左右，大鸡蛋可以用四个。首先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白要放在无水无油的容器的。

步骤：淡奶油牛奶倒入盘中加10克糖搅打均匀至糖溶化。筛入低粉刮刀拌匀。分三次加入三个蛋黄拌匀。三个鸡蛋的量的蛋清加入40克糖和几滴白醋打发。打至湿性发泡，就是提起打蛋器蛋白双呈直立的小弯钩。

1、把4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄放在一个事先放好50克油和20克糖的打蛋盆里，蛋白放在另外一个干净的打蛋盆里，注意蛋白里面不要混入蛋黄、油、水之类。先打蛋白。

2、色拉油50克牛奶50克细砂糖50克鸡蛋5个低筋粉60克可可粉2克蛋糕卷的做法步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻。步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光。

3、再加入蛋糕油和适量柠檬色香油，先慢后快地拌打至原来的3倍大。一边加入沙拉油一边充分搅拌，成为蛋糕面糊。将面糊倒入已铺好白纸的烤盘内，抹平后入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤25分钟左右。

4、蛋糕卷，蛋糕卷做法：材料：色拉油，蛋白。蛋黄，面粉，纯牛奶，洗砂糖，柠檬汁儿。第一步，将蛋白蛋黄分离。第二步，蛋黄盆里放入纯牛奶。第三步，放色拉油。第四步，用手动打蛋器搅拌均匀。第五步，放入低筋面粉。

5、快速的翻拌均匀（图8）柠檬蛋糕卷的做法步骤5倒入铺有烘焙纸的烤盘中，稍刮平，拍烤盘底部一次，放入预热好的烤箱中下层，200度，我烤12分钟。

肉松戚风蛋糕卷配方：低筋面粉120克，糖100克，鸡蛋375克，色拉油50克，水40克，盐1克。制作方法：首先做蛋黄面糊，先把蛋清蛋黄分离，分别放到两个容器中，蛋黄，色拉油和水一起搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌成蛋黄面糊备用。

蛋糕卷的做法与配方如下：配方：低筋面粉40克、奶油20克、黄桃10克、玉米淀粉5克、牛奶40克、蛋黄4个、蛋清40克、食用油40克、细砂糖40克、柠檬汁适量。