贵州肉末粉的做法视频(贵州肉沫粉的做法大全)

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1、制作方法：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

2、贵州羊肉粉羊肉汤的做法步骤step 1 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。步骤step 2 将药膳的调料用漏网洗净，备用步骤step 3 生姜，葱的大小参考图。

3、羊肉粉的制作食材原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。羊肉粉的做法详细步骤煮。

1、大火蒸15分钟，关火焖5分钟，让肉汁充分渗入到糯米粉中，让糯米粉更加软糯多汁。取出蒸好的粉蒸肉，撒上一些葱花即可。希望以上步骤能够帮助您制作出更加美味的粉蒸肉。

2、直到每一块儿五花肉上都能裹上一层米粉就可以了。小蒸笼中先铺上一层红薯，然后把五花肉铺上来。1水开记时，中火蒸一个半小时就熟透了；1出锅前趁热撒上小葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了。

3、很多地方的宴席上都能看到它的影子。平常百姓家如果要做，也必定会特别挑选在过年过节或者家有贵客这样隆重的大日子。那时候，要做粉蒸肉，首选要把米淘洗干净，再晾干，然后加大料炒香炒到金黄，再磨碎做成米饭。

4、粉蒸肉的做法详细步骤第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。

5、(需要注意的就是放水的时候，不能太稀，只要看到米粉有点湿润就可以了。

做法粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）泡软的粉丝洗净后剪成小段。

方法步骤首先把粉条折成小段，再用温水泡大约30分钟。接着把瘦猪肉洗净，剁成肉末。肉末里面放入适量的料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，再加入少量的凉开水将其搅拌均匀。

肉末粉丝的做法：将风扇浸泡在温水中。将葱和姜切碎。将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。等粉丝烧透，汤变浓。

肉末粉条的制作方法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。

1、羊肉粉的做法详细步骤煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

2、贵州羊肉粉的做法羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。贵州羊肉粉的做法步骤1 红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

3、贵州羊肉粉羊肉汤的做法将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。将药膳的调料用漏网洗净，备用生姜，葱的大小参考图。

4、制作方法：煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。