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鱼豆腐的做法,鱼豆腐怎么做好吃,鱼豆腐的家常做法
1、准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备4条也差不多。我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞、内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净。
2、宰杀除去内脏洗净，将鱼皮、骨除掉，剁成鱼泥状待用。 备好的鸡蛋清液、姜汁、川盐、肥膘与鱼泥一同拌匀，上笼蒸8分钟后即成糕坯。
3、将一般的豆腐放置于冰箱冷冻层，待豆腐冻硬之后取出解冻，自然沥干水分就好了，这样的豆腐放在汤里比较能吸味儿，当然你也可以根据自己喜好来随意搭配。鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。
4、鱼豆腐做法步骤如下：准备龙利鱼一条去白色筋膜切成小块加盐，白胡椒粉搅拌腌制5分钟。将腌制好的鱼肉放入榨汁机榨成泥。龙利鱼泥放入碗中，加姜蓉一勺鸡蛋一个搅拌均匀，加入木薯淀粉，搅拌均匀。
5、打鱼泥的时候觉得干的话可以加一点水。炸鱼豆腐的时间不需要很长，变色后就可以捞出，放凉后颜色还会变深。油炸的时候不要多放，它会涨的，凉了自然就塌下去了。
6、材料：鱼肉、鸡蛋、生粉、生粉、花生油、盐、糖、豆浆机。新鲜的鲩鱼肉去皮，洗干净，晾干水。把鱼肉切成条后，用刀切碎。把剁好的鱼肉放到搅拌杯上，一斤鱼肉放3个鸡蛋，大半碗水，半碗生粉。
麻辣孜然鱼豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
草鱼少许，2 豆腐适量，3 将豆腐切丁撒盐，4 置片刻入味，5 先煎鱼，6 放点盐，7 煎片刻，。8 放进腌好的豆腐丁炒匀，9 放进辣椒粉，10 炒匀。
孜然鱼豆腐的做法 材料如图上↑（鱼豆腐对半切、洋葱切丝）请点击输入图片描述 锅里热油下鱼豆腐煎至两面金黄捞出备用。请点击输入图片描述 底油爆香洋葱干辣椒。请点击输入图片描述 加一勺老干妈。
放孜然粉甜椒进行爆香放进豆腐快，放进盐，鸡精调料 起锅摆盘。
鳗鱼汁孜然豆腐的做法?
食材：鳗鱼一条、香辣粉适量、白糖适量、干红辣椒适量、油适量、孜然粉适量、白芝麻适量、美味鲜酱油适量、料酒适量。将鳗鱼洗净，去头和尾。干红辣椒剪丝，花辣热锅烘干。
所有材料洗净待用。鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用。姜，香芹，大红椒切丝。
做法：鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干。鳗鱼表面蘸上干淀粉。辣椒碎、孜然碎、盐、白芝麻混合均匀。鳗鱼入锅炸。炸到表面金黄。
下一步是将香菇洗净，将香菇和熟火腿切成块，放入鳗鱼片中。最后，将姜汁、盐和味精混合在调味汁中。清汤用盐、味精、胡椒煮沸后，倒入鳗鱼中。
罗鳗鱼去掉大骨头，切小段，用5g盐和料酒腌15min，控干。罗鳗鱼表面蘸上干淀粉。辣椒碎，孜然碎，盐，白芝麻混合均匀。罗鳗鱼入锅炸。炸到表面金黄。
做法：鳗鱼段洗净，姜切片。将胡椒粉、盐、鸡蛋清涂在鱼肉上，腌制10分钟。热锅放入油，将鱼肉入锅。煎至两面金黄，撒上葱花，出锅即可。
孜然鱼豆腐怎么做
准备材料。将木耳泡发揪成小朵，青辣椒、红辣椒分别切块。炒锅中加底油。将蒜片放入小火爆香。下入鱼豆腐翻炒。下入青红椒、木耳翻炒。加孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀。最后加少许糖翻炒均匀即可。
用料 鱼豆腐 根据个人量 盐 少许 油 少许 孜然鱼豆腐的做法 锅内烧热油 下鱼豆腐，小伙炸到表皮焦黄 装盘，撒盐和孜然既可。
草鱼少许，2 豆腐适量，3 将豆腐切丁撒盐，4 置片刻入味，5 先煎鱼，6 放点盐，7 煎片刻，。8 放进腌好的豆腐丁炒匀，9 放进辣椒粉，10 炒匀。
孜然鱼豆腐的做法 材料如图上↑（鱼豆腐对半切、洋葱切丝）请点击输入图片描述 锅里热油下鱼豆腐煎至两面金黄捞出备用。请点击输入图片描述 底油爆香洋葱干辣椒。请点击输入图片描述 加一勺老干妈。
孜然鱼豆腐的做法,孜然鱼豆腐怎么做好吃,孜然
普通难度 孜然鱼豆腐的做法步骤 1 准备材料。2 将木耳泡发揪成小朵，青辣椒、红辣椒分别切块。3 炒锅中加底油。4 将蒜片放入小火爆香。5 下入鱼豆腐翻炒。6 下入青红椒、木耳翻炒。
草鱼少许，2 豆腐适量，3 将豆腐切丁撒盐，4 置片刻入味，5 先煎鱼，6 放点盐，7 煎片刻，。8 放进腌好的豆腐丁炒匀，9 放进辣椒粉，10 炒匀。
用料 鱼豆腐 根据个人量 盐 少许 油 少许 孜然鱼豆腐的做法 锅内烧热油 下鱼豆腐，小伙炸到表皮焦黄 装盘，撒盐和孜然既可。
孜然鱼豆腐的做法 材料如图上↑（鱼豆腐对半切、洋葱切丝）请点击输入图片描述 锅里热油下鱼豆腐煎至两面金黄捞出备用。请点击输入图片描述 底油爆香洋葱干辣椒。请点击输入图片描述 加一勺老干妈。
放孜然粉甜椒进行爆香放进豆腐快，放进盐，鸡精调料 起锅摆盘。
孜然豆腐怎样做，更开胃下饭，味道特别赞呢？家中买了豆腐别只懂得做麻婆豆腐了，试一下这一道孜然豆腐，做法简单但是味道都是非常棒！你一定会喜爱。
