排骨和什么炖在一起比较好吃（排骨和啥炖在一起好）

1.排骨和什么在一块炖好吃

排骨有很高的营养价值，例如补肾养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，强健筋骨，增强体力和补钙等喜欢喝排骨汤的朋友相信尝试过了排骨汤的各种做法但是今天阿九要跟大家介绍的，是十款比较经典的组合搭配，相信不是所有的朋友都试过的。

2.排骨和什么一起炖?

01 南瓜菌菇炖排骨食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食盐做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅放冷水，下排骨，大火煮开后转小火30分钟，期间将双菇洗净、南瓜切块，30分钟后加入双菇和南瓜，再煲30分钟，出锅前加盐调味即可。

3.排骨和什么炖最好吃?

汤品特色：新鲜的猪小排，搭配软糯的老南瓜、香气独特的蟹味菇，和清甜可口的白玉菇，鲜美强身的靓汤就诞生了！南瓜赋予了汤汁漂亮的色泽，美味更美艳！02 虫草菇薏米炖排骨食材准备：排骨，虫草菇，薏米仁，葱段，食盐做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅加冷水，下排骨，开火；锅中汤煮沸后，转中小火慢炖20分钟，期间把薏米仁清洗干净、虫草菇去根洗净，20分钟后把薏米仁和虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖1个钟左右，炖至排骨酥烂、薏米开花即可，出锅前加入少量食盐，搅拌均匀，撒上葱段。

4.排骨和什么一起炖好吃又有营养

汤品特色：这道汤口味咸鲜，以虫草菇和排骨入味，虫草菇搭配新鲜排骨煲汤，有保健养身的作用而薏米仁味甘、淡，主要是辅助食疗，这道汤加盐的时候尽量少放些，能更好地突出汤的鲜美03 番茄黄豆炖排骨食材准备：排骨，番茄，黄豆，食盐做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅加冷水，下排骨，大火煮至水开；把泡好的黄豆倒入锅中，中火煮1小时（如果选用的是干黄豆，则需提前泡数小时）；1小时后倒入洗净切好的2个番茄，改小火煮30分钟；出锅前加入少量盐，搅拌一下即可。

5.排骨和什么在一块炖

汤品特色：这道汤口味咸鲜，又略带一点番茄的微酸和黄豆独有的香味这道汤还有另外一种搭配，就是将番茄换成圣女果，即小番茄，两者同属番茄，但因为形体不一样，做出来的汤品在某种程度上也让人心生喜爱呢对了，放小番茄的话，要去蒂洗净，然后放少许盐浸泡10分钟哦，在视觉效果上，也可以放点葱花葱段来点缀哦。

6.排骨和什么炖一块好吃

04 鸭掌冬瓜炖排骨食材准备：排骨，冬瓜，鸭掌，食盐，大葱，八角，生姜做法步骤：排骨和鸭掌分别洗净；锅里加冷水，开火，倒入排骨和鸭掌，焯水后捞起备用；冬瓜去皮洗净切大块，大葱切段，生姜切片；将排骨和鸭掌一起冷水下锅，煮开后，放入姜葱、八角2个，上盖，小火煲1.5小时，再放入冬瓜，煲制20分钟左右至冬瓜熟透，出锅前加盐调味即可。

7.排骨跟什么炖在一起好吃

汤品特色：这道汤鲜甜美味，呈奶白色，口味咸鲜是一道夏日消暑的好汤品~重点是，还能同时吃到鸭掌和排骨，这两种食材放在一起煮，会是什么味道呢？绝对要试试~05 白菜豆腐炖排骨食材准备：排骨，白菜，豆腐，食盐，胡椒粉做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅，加冷水，放排骨，大火煮开，小火慢炖；白菜洗净切长条，豆腐切成长方块；排骨汤小火慢炖1小时后，放入白菜，再放入豆腐，用小火将白菜熬烂即可，出锅前加少许盐和胡椒粉调味。

8.排骨和什么一起炖最有营养?

汤品特色：白菜和排骨搭配，本身就有一种妙不可言的清香，煲粥或者煲汤都不错再加上豆腐这白绵绵的食材，煮出来的汤色粉白粉白的，喜欢吃粉丝的话，在放白菜的时候放入一点泡过水的粉丝，吃起来也是妙极了06 海带玉米炖排骨食材准备：排骨，海带，玉米，葱花，食盐，胡椒粉做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；锅里汤水倒掉，洗净重新加水，放入海带结，大火煮开再煮2分钟捞出，再用清水冲洗干净里边的沙子；将砂锅放好，加足量清水，放入排骨，盖上盖子，大火煮开后先炖10分钟；玉米洗净切块备用；10分钟后排骨里面的油已经炖出来了，这时下入海带和玉米块，上盖，小火慢炖30分钟；炖好后打开盖子，加适量盐调味，然后撒上葱花和适量胡椒粉，搅拌均匀即可关火。

9.排骨和什么在一块儿炖好吃

汤品特色：这道汤要让排骨中的油炖出来，味道才会更加香醇加盐调味可以根据个人口味来放，建议少放一些，夏天以清淡为主，将排骨汤盛入碗中，可以看到汤色奶白，闻起来也特别香，夏天喝点海带排骨汤味道特别赞！海带根据个人喜好，可以直接买海带结也可以买海带自己回来扎，不喜欢吃整个结的也可以将海带处理成小片，如果不是用海带结的话，就无须冲洗沙子了。

10.排骨应该和什么一起炖

07 黄豆苦瓜炖排骨食材准备：排骨，黄豆，苦瓜，咸菜做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；新鲜黄豆洗净备用；起锅加清水，放入排骨和黄豆，煲半小时左右；期间把苦瓜洗净切小节，把咸菜切小块，半小时后一起倒入汤里，水沸后再煲40分钟左右，煲至苦瓜软烂即可。

汤品特色：这个汤妙在搭配苦瓜中和了排骨的油腻，咸菜中和了苦瓜的苦，很是巧妙煲出来汤色清澈却滋味浓郁，微酸微苦很开胃，黄豆增加了汤的香味和厚度吃一口软烂的苦瓜来一口脂肪丰富的排骨，简直太搭这个汤因为有了咸菜，所以不用额外放盐了，咸菜用的是广东咸菜，真空包装，不用泡水直接下锅。

08 莲藕花生炖排骨食材准备：莲藕，排骨，花生，葱花，食盐做法步骤：花生先用清水浸泡，去掉花生皮备用；新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；莲藕去皮洗净切片；重新起锅，放足量清水，将排骨、莲藕和花生放入，大火烧开，转小火炖煮，前后煮制1小时左右，起锅前放适量盐，撒上葱花即可。

汤品特色：莲藕排骨汤很多人都做过，但是在其中加入花生，就比较少人试过了喜欢吃花生的不妨一试，味道不会让你失望另外，这道汤推荐用高压锅炖煮，可以将花生压得足够软烂，口感更佳用砂锅的话，炖煮时间要久一点才行。

09 香菇玉米炖排骨食材准备：排骨，玉米，香菇，食盐，葱段做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；香菇提前泡开，玉米切块，葱切成段；砂锅放入足量冷水和排骨，煮开后放入玉米和香菇；再煮开后转小火炖煮1小时，出锅前加盐调味，撒上葱段即可。

汤品特色：这道汤其实在餐桌上比较常见，但是大家比较熟悉的是用黄色玉米来搭配，下次做的话，不妨选用黑色的甜糯玉米，吃起来别有一番新鲜哦~10 茶树菇花生炖排骨食材准备：排骨，茶树菇（干），花生，食盐做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；茶树菇提前用清水泡发，挤干水分；花生去壳，洗净；起砂锅，加够足量的清水，将排骨，花生，茶树菇一起放入砂锅；加盖，大火煮开后转小火煲1.5小时，起锅前加盐调味，搅拌均匀即可。

汤品特色：花生软糯，排骨香浓，茶树菇特有的菌菇香味，赋予这道汤独特的美味闻着香，吃着更香！做起排骨汤来，可谓一百个人有一百个食谱，但方法都是大同小异，只是食材不同，不知道你喜欢的排骨汤又是哪种搭配呢？有没有口味相投的呢？。