焖莲藕的做法大全视频(焖莲藕的做法大全)

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糖焖莲藕的做法

材料:莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。做法:糯米清洗干净以后,需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕,注意要莲藕的两侧都不要漏孔,清洗干净莲藕,将莲藕的皮去掉。

步骤买回来的藕用清水先浸泡15分钟再冲洗干净,浸泡的目的是让藕里的淤泥彻底瓦解出来。步骤糯米洗干净泡在清水里。步骤洗干净的藕刮掉外皮,藕的一端5寸左右用刀切开。

糖醋莲藕的做法步骤如下:原料:莲藕、白醋、白糖、盐、姜片、葱花。莲藕切薄片放入清水中,放入一勺白醋防止莲藕变黑。锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。捞岀冲下水。锅中油热放入姜片煸香。

食材:粗藕节2节、糯米250g、大红枣6个、红糖1大勺、冰糖适量。糯米洗净浸泡一个小时,放网篮里滤干水份。藕节洗净削皮,在离一端两厘米的地方把藕切断,在两段藕里面都灌入糯米。

怎样焖莲藕才好吃

加入莲藕炒,再加入泡水后的黄豆。大概放1汤匙的紫金进去炒。

在煮莲藕的过程中,先用盐水浸泡,然后加入适量的小苏打,可以让莲藕更加软烂,使用高压锅炖煮的莲藕更加好吃。

藕去皮切0、5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生,捞出放入袋盖的容器中。趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油,迅速盖盖。双手握紧容器正反来回的晃,使每片藕都充分的沾上作料。焖30-40分钟即可。

炖莲藕的做法大全

猪前蹄1只(700克)粉莲藕300克,姜片5片,大蒜8瓣,青蒜3根,米酒2大匙,调味料:小块腐乳4块,海天牌海鲜酱2大匙,清水2大匙,砂糖1大匙 做法 锅内水烧开,放入斩小块的猪蹄,氽汤至出血水。捞起洗净备用。

食材:莲藕400克,排骨250克, 调料:姜适量,洋葱适量红烧酱油30克,生抽20克,冰糖适量,黄酒适量,食用油适量,食盐适量 藕块炖排骨的做法 步骤step 1 备好食材。

将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净,切滚刀块,氽水(水中放食用碱)捞出。

莲藕花生汤:(1)原料 莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。

广东猪肉焖莲藕的做法

1、加入南乳翻炒后加入适量的水,大火煮开后,小火焖一个小时,最后五分钟前加入盐 生抽 蚝油 糖调味再焖下即可。注意事项 广东人焖莲藕注重粉不粉,所以处理莲藕时不能用刀切,而是用刀背拍扁的再下锅焖的。

2、放腌过得五花肉煸炒至变色 出油 放入莲藕,加足够的清水,再放一勺酒 大火烧开,改小火焖煮 焖煮到差不多收汁,放少量老抽上色用 放了老抽开大火煮 不断翻炒,让着色更均匀。

3、步骤1:莲藕去皮,洗净,猪肉切片,用油盐腌10分钟,胡萝卜切块。步骤2:莲藕切块。步骤3:起油锅。步骤4:加入猪肉炒。步骤5:加入莲藕。步骤6:加入盐、蚝油。步骤7:加入清水。

4、摆盘,将猪肉和莲藕切块,姜蒜切片,葱、青红椒切丝备用。space 点击查看大图 外锅加热放入适量的油,放猪肉加姜蒜等调味料爆香。

5、把五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右莲藕削皮切和五花肉差不多大小,蒜头切片,热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。

6、藕洗净切大块。肉也要切大块 锅内到少量的油,放葱,姜,八角。再放肉,把肉炒的发黄,发干。倒入水炖大约30分钟,放入藕,再炖20分钟就ok。小贴士 藕要切大块,肉也要切大块。