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京酱牛肉丝的做法步骤图,京酱牛肉丝怎么做
京酱牛肉丝的做法 用豆腐皮将胡萝卜条、香菜、香葱卷起来，45度斜切摆盘。全部用生的食材，豆腐皮也是生的哦。牛肉切丝，加料酒、生抽、糖、盐、甜面酱炒至金黄色，出锅勾芡。撒上葱花和香菜碎。
材料：牛里脊肉半斤调料：生抽两汤勺、料酒一汤勺、甜面酱两汤勺、王致和干黄酱一汤勺、白糖20克、葱白适量、淀粉适量。 将牛里脊肉切成丝，放入碗内，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆。 葱白切细丝装盘备用。
番茄酱 少许 蚝油 适量 白糖 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 步骤 里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。葱切细丝，放在盘子上。
做法：（1）将猪肉切成长约 5 厘米、厚 0.3 厘米、宽 0.3 厘米的丝，放入碗内，加料酒 2 克，盐 1 克、鸡蛋1 个、淀粉 2 克，抓匀，即为上浆。
烤鸭薄饼包京酱牛肉丝的做法步骤： 饼皮：将粉料（除刷饼皮用热猪油）放入碗中，先加入沸水搅拌成雪花片后，加入冷水揉成团，包上上保鲜膜放置10分钟，再次揉面团，再次放置10分钟。
京酱牛肉丝的做法大全,怎么做如何做好吃
1、京酱肉丝好吃又简单的做法如下：用料：里脊肉280克、甜面酱25克、葱白1根、淀粉4勺、姜3片、油150克、黄酒10克、白糖10克、蛋白1个、盐2克、豆腐皮2张、香油少许。
2、做法 配酱汁：配比为，白糖：甜面酱＝1：4。白糖一勺多一点，甜面酱5勺。
3、胡萝卜 香菜 牛里脊肉 京酱牛肉丝的做法 用豆腐皮将胡萝卜条、香菜、香葱卷起来，45度斜切摆盘。全部用生的食材，豆腐皮也是生的哦。牛肉切丝，加料酒、生抽、糖、盐、甜面酱炒至金黄色，出锅勾芡。撒上葱花和香菜碎。
4、番茄酱 少许 蚝油 适量 白糖 适量 料酒 适量 水淀粉 适量 步骤 里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。葱切细丝，放在盘子上。
5、京酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。
6、材料：牛里脊肉半斤调料：生抽两汤勺、料酒一汤勺、甜面酱两汤勺、王致和干黄酱一汤勺、白糖20克、葱白适量、淀粉适量。 将牛里脊肉切成丝，放入碗内，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆。 葱白切细丝装盘备用。
京酱牛肉炒酱怎么做好吃?
1、炒酱牛肉 所需材料：准备酱牛肉。鲜嫩的青椒、嫩姜食用油、盐、白糖、味精锅里烧热少量的油，倒入切好的青椒块和嫩姜丝翻炒，放入适当的盐和糖，可以提鲜和中和青椒和姜丝的辣。
2、牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。继续加热，等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。另起锅，放入各种调料，再加入大约1大勺植物油不断翻炒至出现香味。
3、酱牛肉做法一 材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。
4、做法步骤：把牛肉放进锅中焯水，水开后会有浮沫漂起来，用勺子撇干净，再捞出牛肉冲洗干净。洗好的肉放入高压锅中，倒入开水。加调料：花椒、大料、桂皮、香叶、白芷、孜然粒。黄豆酱一勺。
酱牛肉怎么做?
酱牛肉做法如下：将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。葱切大点的段、姜拍破备用。
第1步，首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱牛肉，切开后不仅纹路分明，口感更加的好吃。
用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面的血沫撇去，边煮边撇，约15分钟左右，内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。
