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的做法,杂鱼煲怎么做好吃,杂鱼煲的家常做法
1、杂鱼5个，五花肉适量，冻豆腐适量，大白菜适量。先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。
2、第一步、我们将各种杂鱼在清水中清洗干净，把它们的内脏和鱼鳃，外磷给去除干净。第二步、然后再把生姜、大蒜、辣椒、清洗干净切成段儿。
3、杂鱼煲的具体做法如下：将杂鱼洗净，沥干水分；五花肉切片；切碎葱段、姜片和香菜。将五花肉铺在沙煲底部，放入杂鱼，倒入酱油、盐，放上姜片，葱段。加入适量清水，大火开锅后，转用中小火煲。
4、海杂鱼，海虾海螺放进瓦锅中大火炖五分钟，撒上葱花放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水，大火开锅，用中小火煲。
5、海鱼让渔夫帮忙开肚，回来洗干净放入锅中 加入适量的盐 倒入适量的油 盖上锅盖，开中火。煮到锅盖旁边小孔开始冒烟，再煮一分钟即可关火了。
盐水杂鱼煲的做法是什么?怎样做出来鲜香入味?
1、杂鱼去鳃去鳞，洗干净后斩成块状备用。猪油切块备用。锅里放入色拉油，烧热后下入咸猪油丁煸香后，放入蒜子，生姜，葱段，干辣椒节煸香，下入胡辣椒酱搅拌均匀。加入沸水或者高汤1500克左右。
2、海杂鱼，海虾海螺放进瓦锅中大火炖五分钟，撒上葱花放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水，大火开锅，用中小火煲。
3、杂鱼5个，五花肉适量，冻豆腐适量，大白菜适量。先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。
4、杂鱼煲 1 沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。2 放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水.3 大火开锅后，用中小火煲。
5、海鱼让渔夫帮忙开肚，回来洗干净放入锅中 加入适量的盐 倒入适量的油 盖上锅盖，开中火。煮到锅盖旁边小孔开始冒烟，再煮一分钟即可关火了。
6、热锅冷油，花椒爆香。倒入大蒜姜丝小米辣。黄豆酱煸炒出香味，倒入水，生抽，耗油，老抽调味。水开后，放入鱼。水开放入一瓶盖陈醋。一瓶盖高度白酒。1大火炖煮30分钟左右入味。1出锅。
请教潮式杂鱼煲的做法
1、杂鱼5个，五花肉适量，冻豆腐适量，大白菜适量。先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。
2、杂鱼煲 1 沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。2 放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水.3 大火开锅后，用中小火煲。
3、砂锅杂鱼煲 食材：小杂鱼适量，五花肉6-8片，菜脯半条，普宁豆酱一勺，姜3-4片，芹菜一根，葱苗一根 做法如下：把小杂鱼洗干净备用，把鱼肚里的东西淘洗干净，可以更好的去腥味。
广西北海特色杂鱼煲,有哪些好吃的做法?
杂鱼煲的做法如下：食材：汪丫鱼3两，小白丝鱼1条，小草鱼3两，基围虾5个左右，蒜子，生姜，干辣椒节，咸猪油，香菜，小葱，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，老抽，陈醋，料酒，辣椒酱。
杂鱼5个，五花肉适量，冻豆腐适量，大白菜适量。先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。
粤东《杂鱼煲》（随便那种鱼都可以，最好是小条的海鱼）做法：原料：杂鱼、肥猪肉、姜丝、豆酱（普宁豆酱最佳）、葱段。
杂鱼煲 1 沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。2 放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水.3 大火开锅后，用中小火煲。
米线有哪些分类？
1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
2、米线种类玉溪小锅米线最先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。
3、砂锅米线只有一种种类。砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失。
4、干米线就是不泡在水里面的米线，水米线就是要泡在水里的米线。
