醋溜鸡蛋的做法大全窍门(醋溜鸡蛋的做法大全)

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1、粉条先用温水泡开，用烧开的水抄熟备用，鸡蛋打散用油炒熟备用，用热炒锅放少许油烧热放葱花姜片呛香放粉条鸡蛋炒一下，放点醋根据自己的口味放，放一点白糖，和盐，用水淀粉勾欠，炒熟点香油蒜末出锅。

2、锅中加入和平时炒菜用量关不多的油，放入两个八角和一小把花椒炸香后加入适量水。再加入粉条，多一点的酱油。还可以放入几个干红椒一起同煮，大火煮开将粉条煮软后关火略泡透入味后捞出备用。

3、主料：鸡蛋4--5个。配料：大蒜一头切片、黄瓜皮(皮厚1－2毫米）、青椒一个切片、洋葱切片、水淀粉。调料：醋、味精、鸡精、香油、盐、花椒、大葱、姜。

4、把鸡蛋打到碗里之后记得加入一点盐打散。然后大葱切成细丝状，备用。准备好这道菜的主角了，就是生抽与这个陈醋是3：1的比例混合的酱汁。起锅导入鸡蛋液，在这个鸡蛋液下面半熟的时候，导入这个调料汁。

5、粉条洗干净，葱和红辣椒切小段，鸡蛋一个。鸡蛋打成鸡蛋液。锅中放油烧热，放入花椒、葱花，辣椒炒出香味，然后加入适量水煮开。待水开时，放入粉条。

6、醋溜鸡蛋的家常做法主料鸡蛋 3个番茄酱 70g 辅料葵花籽油适量蒜末适量白糖 20g 水淀粉适量步骤准备好3枚鸡蛋。先把锅烧热，倒入适量油。六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

做法一：将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。

醋溜炸蛋是以西红柿、鸡蛋等为主要食材制作的美食。

鸡子就是鸡蛋。鸡蛋搅拌均匀，备用；水烧开后加加入少量西红柿、水淀粉、盐、味精、酱油。慢慢倒入鸡蛋，用勺或锅铲轻轻推动，形成蛋花。加醋，香油、葱花，再次沸腾时汤就好了，关火。

醋溜鸡蛋的家常做法主料鸡蛋 3个番茄酱 70g 辅料葵花籽油适量蒜末适量白糖 20g 水淀粉适量步骤准备好3枚鸡蛋。先把锅烧热，倒入适量油。六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

中医认为，食醋性温，味酸苦，有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴定惊等作用。蜂蜜味甘，性平，可补中、润燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋阴养肝、补中开胃。

1、将松花蛋入锅中，加入冷水烧开煮熟，下入漏勺，入凉水中去皮，搌干。将每个蛋四开成八瓣。用红醋、白糖、酱油、盐、胡椒粉、上汤、湿淀粉兑成碗汁。

2、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

3、炸蛋的做法：首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。

4、逐一打入碗中，然后分批炸至金黄色，盛起沥干油，排放至盘中。烧热2茶匙油，炒香酸姜和酸荞头，先倒入红彩椒丝拌匀，再倒入酸甜汁炒匀入味。浇入生粉水勾芡，盛起五柳汁淋在炸蛋上，即可上桌。

5、炸蛋的做法如下：食材：鸡蛋、油适量、盐如干。首先准备好鸡蛋、油、盐等材料。打碎鸡蛋并放入碗中，撒上盐，搅拌均匀。把油放入烧热的锅中。等油温上来后放入搅拌均匀的鸡蛋液。

6、炸蛋做法一，材料鹌鹑蛋12颗，盐1大匙，酱油1大匙，砂糖1大匙做法取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。

生姜炒鸡蛋的做法首先将生姜切丁或丝，将鸡蛋打入碗中；然后在锅中倒入少许油烧热；最后一步将姜丝做倒入油中过一下后再倒入鸡蛋炒熟即可。这样做的生姜炒鸡蛋非常的美味。

起油锅炒鸡蛋。2 炒成型。3 下青辣椒丝。4 滑散炒匀。5 加醋、盐翻炒入味即可出锅。小贴士炒匀入味即可。

尤其早上，快速炒一盘，热乎乎的夹在面包片里，柔软又好吃。【洋葱炒鸡蛋】材料：洋葱1个(200克)，鸡蛋2个，小葱1颗，盐2克。做法：将洋葱剥皮洗净后切成小块，鸡蛋打散，切好葱花备用。