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清蒸多利鱼的正宗做法,清蒸多利鱼怎样做才好吃的做法
1、清蒸鱼块的做法图解5锅中入水，把腌制好的鱼放入，盖盖蒸十分钟。清蒸鱼块的做法图解6揭开锅盖，用布包着把鱼盘内的水倒干净。放一勺蒸鱼豆鼓再蒸3分钟关火。
2、清蒸鱼块家常做法是最好吃的，清蒸鱼块的家常做法：原料：净重500克的草鱼、生姜、蒜、红辣椒、食用油、醋、白糖、生抽等。
3、做法 1 将鱼..洗干净擦干抹上适量的盐和酒，这盐和酒刚好就好。2 板条切好铺放于餐盘上。3 依序将放[作法1]的材料排放于[作法2]的食材上。4 将酱料均匀地放于[作法3]上，蒸约10分钟至熟。
怎么油炸多利鱼块?
多利鱼用清水清洗干净，然后切成大小合适的鱼片备用。准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉、白胡椒粉、盐拌匀，然后把鱼片放进去，裹上一层面粉。
多利鱼洗净后切成小块儿，多利鱼没有刺比较适合做鱼丁。花生米剥皮后，在锅中炒一下，可以多炒一点，鱼丁里放一部分，剩下的可以下酒。胡萝卜和青椒洗净切丁，葱姜蒜切片，小米椒切几个圈就够。
食材用料：多利鱼块2块 姜[图]姜4片相克食物 小香葱3颗 盐1勺 蒸鱼豆鼓2勺 料酒[图]料酒2勺 菜谱做法：清蒸鱼块的做法图解1将鱼块加入冷水解冻 清蒸鱼块的做法图解2姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。传说，慈禧太后尝罢，赞不绝口。豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。按北京习俗，农历三月初三都要吃豌豆黄。
做多利鱼块、茄汁做法
1、多利鱼用清水清洗干净，然后切成大小合适的鱼片备用。准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉、白胡椒粉、盐拌匀，然后把鱼片放进去，裹上一层面粉。
2、方法：把冷冻的多利鱼冲水解冻。在快完全解冻时用厨房纸巾吸干鱼块表面的水。把多利鱼切成小块，抹少许盐，再拿出一个碗，并在碗中放入姜丝、辣椒、米酒和生抽腌制。
3、做法：鱼去鳞去内脏，改十字刀花。锅里下油烧热，放入鱼煎至金黄，八分熟，再放入葱姜、番茄酱，微煎一会，加入水、盐、味素少许，放入适量糖、白醋，陈醋少许，炖一会，汤汁少许即可。色泽微红。
4、食材用料：多利鱼块2块 姜[图]姜4片相克食物 小香葱3颗 盐1勺 蒸鱼豆鼓2勺 料酒[图]料酒2勺 菜谱做法：清蒸鱼块的做法图解1将鱼块加入冷水解冻 清蒸鱼块的做法图解2姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
5、首先准备材料有：去皮干燥黄豌豆230g小苏打2g、白砂糖65g、清水适量。先将干豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。
鱼块的做法,清蒸鱼块怎么做好吃,清蒸鱼块的家常做法
1、做法：将青鱼刮去鱼鳞，去除内脏后清洗干净，并且切成鱼块备用。在鱼块上划上几刀，在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉均匀的涂抹后腌制大约十分钟。将鱼放在盘子内，在鱼身上加入葱姜段。
2、清蒸鱼块的做法 将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半 鱼身上抹少许料酒即可。
3、清蒸鱼做法如下：新鲜鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。
怎么油炸多利鱼块
多利鱼用清水清洗干净，然后切成大小合适的鱼片备用。准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉、白胡椒粉、盐拌匀，然后把鱼片放进去，裹上一层面粉。
食材用料：多利鱼块2块 姜[图]姜4片相克食物 小香葱3颗 盐1勺 蒸鱼豆鼓2勺 料酒[图]料酒2勺 菜谱做法：清蒸鱼块的做法图解1将鱼块加入冷水解冻 清蒸鱼块的做法图解2姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
首先准备材料有：去皮干燥黄豌豆230g小苏打2g、白砂糖65g、清水适量。先将干豌豆洗净、沥干，加入小苏打拌匀，用水浸泡，静置5-6小时，水平面以没过豌豆3厘米为宜。
或者求简单的朋友，也可以选择龙利鱼柳或者多利鱼块（口感稍欠，不够爽弹）。买回来的巴沙鱼柳解冻后去除白色的筋，解冻不需要太彻底，只要能切动就可以了，做鱼丸本身就需要鱼肉保持在低温状态。制作鱼丸的工序并不简单。
多利鱼块解冻好以后撒上适量白酒和盐腌制一会，倒出腌制后的水分上锅蒸一下，开锅8分钟就行，千万别时间长了，不然就老了，蒸好的鱼撒上一点葱花和小米椒，然后倒入适量的蒸鱼豉汁，热锅少许油，油热以后把热油往鱼块上一浇，齐活。
