十种 *** 包子馅( *** 包子馅做法大全)

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1、将枸杞浸泡一会儿，打成枸杞水（枸杞和水都是称好的，我和面的比例一般是面二水一）。过筛倒入称好的面粉里。用厨师机和面四分钟，成团后盖湿布醒一小时。 *** 摘去根部清洗干净。

2、主料：面粉500克、 *** 菜500克、猪肉400克。辅料：熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上。

3、将面粉倒入面盆中，里面倒入温水，缓慢地倒入，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状，倒入一点玉米油，揉搓成光滑的面团。揉成面团后，放置一边，醒上一个小时的时间。

将和好的 *** 馅儿放面皮上，包成饺子。1烧开水将饺子煮熟，期间加两次冷水。捞出稍微晾凉就着腊八蒜开吃。1做好的饺子。

做法步骤：把 *** 的根部去掉，用清水冲洗干净，然后控干水分。锅里加入适量的清水，水开后加入一小勺盐和少许的食用油，然后把 *** 下锅焯水，把 *** 煮至断生后捞出。

把面团切成一个饺子分量；7 擀成饺子皮；8 放入 *** 馅，收紧口，再捏成自己喜欢的形状；9 这是包好的翡翠饺子。10 清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐；11 再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。

捏成一个个小褶，饺子就包好了。步骤step 13 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

步骤：主料：面粉500克、 *** 菜500克、猪肉400克。辅料：熟菜籽油、盐、香葱、姜、五香粉、生抽、鸡精、蚝油。面粉加水和成光滑的面团（水与面粉的比例控制在1：2），盖上醒30分钟以上，最好以上1小时以上。

洗净的 *** 焯水剁碎，葱切葱末，猪肉切丁，还有虾皮，一起放入不锈钢平底锅内。鸡蛋加盐适量，搅打均匀，油多放一点，炒的嫩嫩的，拌馅的时候就不用放油了。切好的皮冻、 *** 、葱末、肉丁、虾皮拌和均匀。

(1)拌馅时，应始终向一个方向拌，这样有利于调料的入味，洋葱和姜水能渗透到馅中，使馅变得鲜美松软。(2)肉拌好后放入冰箱稍冻。包饺子会更好。【秘制饺子蘸酱】成分：醋、辣椒粉、葱、蒜、生抽、香油、熟芝麻、盐。

猪肉白菜馅一颗白菜，扒掉无用的外层，保留鲜嫩的部分，剁成碎末，撒上一勺食盐，翻拌均匀，腌出内部的水分，大约十五分钟左右。

首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。

香菇大头菜馅：高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉。胡萝卜圆白菜馅：胡萝卜+圆白菜+盐+食用油+香油+胡椒粉。还有很多种包法都是可以的，大家也可以根据自己的口味来进行调整。

包子材料中筋面粉300克，水160克，酵母5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。做法面粉加水发酵揉成团，可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了，这个时候把面搓成条切成段。揉至表面光滑。分成12份。

素馅包子用什么馅料好吃，教你这样做，比放肉还营养，越吃越香包子是北方人喜欢吃的主食，包子是由面和馅包起来的，有肉馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，包子的面皮是发面做成的，还容易消化。

3、包饺子之前肯定要先将食材都准备好， *** 要挑选新鲜的买，这样的 *** 营养和口感都更足。另外还要准备面粉，等。这样做饺子馅儿的时候就更加方便。 *** 买好之后要反复的清洗干净，要将 *** 上的泥沙都洗干净。

4、 *** 猪肉饺子馅的做法。将 *** 摘洗干净，入锅焯水后捞出，凉凉之后沥干水分。香葱与生姜分别切成末，备用。在猪肉末中加入食油，食盐，味精，酱油与姜末，顺时针搅拌上劲。