1.意面怎么做比较好吃
以最常见的[奶油培根意面]为例，掌握三个小技巧，就能轻松做出味浓却不油腻的好吃意面本食谱首发于[有机轻食 生活方式 小辛的环球美食纪录 官方微信zingfood]基础食材：意面+培根+奶油，小辛改进：马苏里拉奶酪（帕玛森干酪）+蒜粒【让意面平均入锅的技巧】烧开一锅热水，用手攥住一把意面立在锅中央，之后撒手。
2.意面怎么做最简单
意面自然呈螺旋状，煮着煮着就都平均入锅了加半勺盐，这样有助于面条本身更好入味【技巧一：完全激发出食材香味后再做酱】不加油，热锅直接下培根，煎出培根本身的油，之后把油倒掉外面吃到的奶油培根意面，培根大多惨白。
3.意面怎么做最好吃
而油煎至有焦化层，培根的香气被最大程度激发出来，后面吃起来也更不油腻一点蒜粒更好的丰富味觉层次，蒜煎黄后和奶油在一起很香【技巧二：用葡萄酒塑造有层次的酱汁】加一点白葡萄酒白葡萄酒本身的酸度可以中和肉的油腻，给整个汤汁带来一点清爽的味道。
4.意面怎么做才好吃?
奶油培根酱这类“白酱”用白葡萄酒，Ragu（西红柿肉酱）这类红酱用红葡萄酒，都能很好的塑造立体的酱汁【技巧三：奶油+奶酪，拓展奶香的表现形式】加一块马苏里拉奶酪，奶酪让汤汁更绵密浓厚，和奶油相辅相成小火加热到奶酪融化。
5.意面这么做好吃
就像做咖喱时一定要最后才加椰浆，最后加奶油，这样能最大程度保持奶香奶油培根酱汁成品煮好的意面直接捞进奶油酱汁锅里，如果太干就加一点煮面水同时撒上帕玛森干酪帕玛森干酪白嘴吃奶香浓郁，味道偏咸，更像调味品卡夫出的，原装进口，十几块钱一小瓶，能吃很久。
6.意面怎么做好吃又简单的做法
撒上一点黑胡椒碎装盘后再撒上一点帕玛森奶酪意面的热气熏染着帕玛森一点点融化，酱汁里奶油和马苏里拉奶酪构造了细腻绵密的奶味口感，蒜香仍很明显，白葡萄酒一点点酸度把整体从浓腻稍稍拉回奶香浓郁，滋味醇厚，同时又不会感到过于油腻。
7.意面怎么做的?
三个小技巧，在家也可以轻松做出一盘好吃的奶油培根意面[有机轻食 生活方式 小辛的环球美食纪录 官方微信zingfood]
