1.冬季煲鸡汤放什么食材
一、清炖鸡汤制作步骤：1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分；2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止；3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右；4、取出冷藏好的鸡，切成小块；5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水；6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟；7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。
2.冬季煲鸡汤需要什么材料
二、清炖鸡汤制作步骤：1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用2.干香菇泡水至软，剪去蒂头备用3.老姜去皮切片；青葱切段，备用4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
3.冬季鸡汤放什么材料煲汤好喝
三,淮山玉竹清炖鸡制作步骤：1. 洗净宰好的鸡，汆水捞起冲净；2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用四,当归炖鸡打开凤凰新闻，查看更多高清图片制作步骤：1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。
4.冬天煲鸡汤的做法
五,莲子龙骨炖鸡制作步骤：1、将鸡斩件汆水，龙骨斩件汆水，莲子洗净，姜切片待用2、取净锅上火，放入清水、龙骨、母鸡、姜片、莲子，大火烧开转小火炖45分钟调味即成六,铁观音炖鸡汤制作步骤：1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起；2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。
5.冬天煲鸡汤放点什么下去好喝
4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝七,榴莲壳炖鸡汤制作步骤：1、做汤的时候，一次用半只榴莲壳即可把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用2、榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。
6.冬季炖鸡汤放什么食材最好
把土鸡切成块状，我用的是乌脚鸡，花椒大料备齐3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐皆可八,板栗参鸡汤制作步骤：1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
7.冬季炖鸡汤放什么材料好吃
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等即可九,花菇炖鸡汤制作步骤：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
