1.茶叶蛋要炖多久
茶叶蛋深受人们的喜欢,尤其是上班族为了赶时间,经常会打包几个茶叶蛋去公司吃,然而外面吃的茶叶蛋不清楚如何制作的,茶叶蛋最低都卖到2元钱一个,我建议还是自己做,步骤很简单,我只用炖锅就能做茶叶蛋材料:鸭蛋(家里鸡蛋吃完了)、茶叶。
2.茶叶蛋炖锅要炖多久
制作步骤:把准备好的鸭蛋放在盆中泡水,泡15分钟,用刷子把鸭蛋表面的污渍刷去,再用清水冲洗一遍锅内倒入茶叶(随便什么茶叶都可以,尽量选便宜的),加入适量盐,以及老抽,再倒入清水,把清洗好的鸭蛋放入锅内1个小时后把茶叶蛋捞出,用汤勺敲击蛋壳,把蛋壳敲出一道道的裂纹,再放入锅内,继续煮半小时。
3.茶叶蛋熬多久最好
煮好的茶叶蛋别拿出来,泡在汤内,最好是泡一个晚上,让味道彻底进入蛋内所以说茶叶蛋一般晚上有空的时候做,早上的时候就已经入味了,稍微热一下就可以剥壳食用了小提示:茶叶蛋还是用鸡蛋会比较好,我用鸭蛋,感觉少了点什么。