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家庭烤肉的做法和配料
1、准备食材，我是直接买的牛肉片，自己切的也可以哈，但是一定要薄。牛肉片洗干净，将血水挤出，放入盘中，加入料酒。加入生抽。加入蚝油，戴上食品手套抓拌均匀。加入烧烤调味料与烤肉料。
2、准备好所有材料，五花肉片成薄片，给女儿准备了一些瘦肉，也是片成薄片。将腌肉用料倒在五花肉上，然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓匀。然后放置20分钟左右，腌制入味。时间足够可以多腌制一会。
3、家庭版自制烤肉 Family Barbecue.周末回家吃个烤肉，远红外烤肉，好神奇，滋滋冒油斯哈斯哈！轻油烟好棒！食材：鸡肉肠、金针菇培根卷、虾滑口蘑、鸡翅。
电烤盘怎么烤肉啊
首先五花肉洗净，切薄片。加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上。腌好的肉片均匀的平铺在烤盘里，中小火煎制。一面煎成金黄色后翻面煎另一面。两面都煎好后就可以吃了。
烤箱提前预热10分钟，烤盘铺上锡纸，将肉片铺在烤盘上，再放入烤箱烤20分钟；烤好后把肉翻面、再烤15分钟，取出即可。小贴士：因为烤箱不同温度和时间大家可以自己观察调整。
五花肉随意、鸡胸肉一块、鸡翅随意、猪小里脊随意、蔬菜食材部分按喜好、罗马生菜适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、玉米淀粉适量、食用油适量、孜然一勺、烧烤酱适量、烧烤料适量。
首先，家用电烤盘使用时，要距离家里的其他电器远一些。并且保证周围没有易碎物品才可以开始使用。然后就可以插上电源使用了，这个家用电烤盘使用过程中，最重要的一点就是火候了。只有火候把握的好，烤制出来的菜品才会好吃。
首先把烤肉片放进一个碗中。加入一些姜末和蒜末。再加入一勺辣酱。再加入一勺生抽。再加入一勺蜂蜜。再加入一勺香油。再加一点白芝麻，搅拌均匀。烤盘中加入少许油，肉片铺上。
烤盘烤羊肉怎么烤
1、羊肉洗净切小块，加花椒水和料酒腌2小时左右去膻味。倒去水份将羊肉串起来。加烤肉酱（或加盐、白胡椒粉、油、洋葱丁和姜片）腌20分钟。
2、电烤盘提前加热，没有电烤盘的也可以用电饼铛。等电烤盘加热以后，用筷子把羊肉夹进烤盘铺平。火不要太大，中火即可。如果羊肉是纯瘦肉的话，可以在烤盘加热后，刷一层油。
3、材料：盐，生抽，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，咖喱粉，料酒，生粉，生姜，蒜米适量。备鲜羊肉清洗干净，倒进所备好的调味料，淋上料酒。放进生姜，蒜米，淋上生抽，撒上生粉，揉搓均匀入味，可腌制一天更入味。
4、小火慢烤，烤羊肉不能太着急，火大容易烤焦，吃着后味发苦。烤制的过程中瘦肉多的可以多刷油，也不要太多，适量就行，如果有料油可以适当的刷料油。肥瘦相间的可以靠着自身的油脂，再穿签子的时候肥瘦相互穿插。
5、烤羊肉串的做法：新鲜羊肉400克、羊油100克、洋葱一个、盐适量、孜然粉5克、辣椒粉5克。把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块。白色洋葱切丝。把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水。拌均匀。
在家怎么做烤肉?
每次洗完后都要用手把血挤出来，重复操作大概四五次。然后将干片放入卤汁中，碗上贴一层保鲜膜，然后腌制两个小时左右，直到肉熟。在家烧烤，可以用烤盘或者烤箱，空气炸锅，或者电饼铛。如果条件允许，可以在室外加个烤架。
尽量减少吃室外烤串。2 炭火烤肉时严控温度，防止烧焦。3 假如自制烤肉，提早用蒜汁、柠檬水调料，并刷过番茄沙司。
最简单的在家烤肉方法如下：烤五花肉：五花肉切厚片，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺蜂蜜、一勺白胡椒、洋葱丝、苹果/梨片适量。
自己家烤肉的做法步骤 准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用。
烤肉有那些做法
1、里脊肉切薄片。烤肉料按比例说明用水融化。肉片放在容器里腌制一个小时。平底锅烧热，放少量油，油热后，平铺肉片。小火，肉变色后翻面，煎熟即可。
2、烤肉好吃又简单的做法如下：用料：五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。步骤：准备五花肉和生菜，分别清洗干净。五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。
3、做烤肉需要的食材：猪肉300克、烤肉酱20克、盐5克。烤肉的做法：把猪肉切片。加入烤肉酱和少许盐。反复翻拌拌匀后，放入冰箱，腌至2小时。把腌渍入味的肉片摆入烤盘 。
4、烤肉的做法如下：猪五花肉200g切块，洋葱1个切片，生姜10g切丝，辣椒1个切圈。碗中倒入五花肉，姜片和洋葱片，随后倒入生抽3g，蚝油3g、适量辣椒面，盐2g、白砂糖3g，搅拌均匀，腌制1小时。用木签串起五花肉。
烤肉的做法
上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。做法三 食材 里脊肉200g、蜜汁烤肉料20g、花生油适量。步骤 里脊肉切薄片。烤肉料按比例说明用水融化。
烤肉好吃又简单的做法如下：用料：五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。步骤：准备五花肉和生菜，分别清洗干净。五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。
烤肉的做法：第一次烹饪前，将冷水倒入盘中，将水煮沸，达到清洗消毒作用。煮水后，把水倒掉，用油刷盘体内部，过十几分钟后洗干净使用即可。切片五花肉洗净沥干，码入盘中。
