油炸黄豆的做法(油炸豆腐干的做法大全)

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油炸豆腐干怎么做好吃

1、买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。倒入醋。

2、买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味。2 先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。3 切成片后，可以在米醋里过一下，这样炸出来的豆腐干颜色更好。

3、准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

4、三将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。四胡萝卜稍软时放青椒。五稍微翻炒一下，加入豆腐干。六加入两勺高汤。七等汁块干了，勾上水淀粉。八大火收汁，倒酱油和盐后出锅。本站将与大家分享家常菜油炸豆腐干的做法。

5、干豆腐做好吃的方法如下：把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。

6、近百年来成为沪菜馆、食店中的一道名点，享有极高的声誉，如今仍为广大消费者所喜爱的小吃。 油炸臭豆腐干的特色： 色泽金黄，外脆内嫩，风味独特。

油炸豆腐干的做法

用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。

三将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。四胡萝卜稍软时放青椒。五稍微翻炒一下，加入豆腐干。六加入两勺高汤。七等汁块干了，勾上水淀粉。八大火收汁，倒酱油和盐后出锅。本站将与大家分享家常菜油炸豆腐干的做法。

做法步骤：准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

油炸豆腐干的做法步骤 1 买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味。2 先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。

油炸豆腐干怎么做

用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。

将豆干与豆干角洗净沥干，备用。将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的豆干与豆干角，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出豆干与豆干角吹凉、晾干。

以上洗净切片。三将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。四胡萝卜稍软时放青椒。五稍微翻炒一下，加入豆腐干。六加入两勺高汤。七等汁块干了，勾上水淀粉。八大火收汁，倒酱油和盐后出锅。

准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

油适量 盐适量 蚝油适量 生抽适量 醋适量 香菜适量 玉米淀粉适量 步骤 买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。

买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味。2 先把豆腐切成小片，但是不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时。3 切成片后，可以在米醋里过一下，这样炸出来的豆腐干颜色更好。

油炸干豆的做法大全

1、材料：干黄豆适量、油适量、盐适量。干黄豆用冷水泡7，8个小时，控出水分。锅中倒入足够的油。冷油时就把黄豆放入。中小火加热。待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。趁热，加盐，拌匀即可。

2、”佐料冠军芸豆(1把)佐料红辣椒丝(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)香油(适量)大料(2瓣)干白豆(4片)炊具油炸锅一个1芸豆和干白豆22芸豆用斜刀切薄片，干白豆切片。

3、油炸时，刚开始油温170-180度，炸起来以后改小火，油温120-130度，再把蚕豆内部水分炸干就可以出锅了，然后趁热拌入调味品。如果家庭制作，可以将蚕豆泡好后放到冰箱冷藏发酵至满5天（含浸泡时间），油炸效果会更好。

4、佐料干豆(适量)佐料盐(适量)油(适量)生抽(适量)青椒(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)胡萝卜(适量)高汤(适量)炊具油炸锅一个所需的原材料。2以上洗净切片。三将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。四胡萝卜稍软时放青椒。

5、酥炸黄豆的做法 黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄(舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。

家常油炸豆腐干

将豆干与豆干角洗净沥干，备用。将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的豆干与豆干角，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出豆干与豆干角吹凉、晾干。

用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。

步骤：1）先将豆腐干切成小块，牛肉也切成小块备用。2）将花椒、大葱、姜片、八角、干辣椒炒香备用。3）锅内倒入油，油热后下豆腐干煎炸至金黄色，捞起沥油备用。

先用盐水泡软黄豆；再来把黄豆晾干水分；把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。

干豆腐。切成大方块。调汁：加盐、糖、醋、酱油、葱花、味精。在锅中倒入两勺油。放入干豆腐块。大火油煎。一面煎金黄翻另一面煎。两面都煎好，就把干豆腐捞出备用。

原料： 香椿100克、豆干50克、花生米50克、盐、糖、香油。 做法： 煮锅中放水，焯烫香椿。 另起锅，焯烫豆腐干。 豆腐干切成小粒。炒锅中放油，小火炸酥花生米。将焯好的香椿切小段。

油炸豆腐干的家常做法窍门

将豆干与豆干角洗净沥干，备用。将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的豆干与豆干角，煮滚后即关火浸泡50分钟后捞出豆干与豆干角吹凉、晾干。

用料：白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。炸出的豆腐捞出控干油。玉米淀粉加水调成水淀粉。

三将蒜粉放入油中翻炒，加入胡萝卜。四胡萝卜稍软时放青椒。五稍微翻炒一下，加入豆腐干。六加入两勺高汤。七等汁块干了，勾上水淀粉。八大火收汁，倒酱油和盐后出锅。本站将与大家分享家常菜油炸豆腐干的做法。

做法步骤：准备好所需材料，香菜洗净，干豆腐最好选用东北产的干豆腐，劲道，不易碎。把干豆腐切成韭菜叶宽的条。葱切葱丝，姜和大蒜切末，香菜切小段，干辣椒顺长对半切开，辣椒籽不要。

做法 豆干洗净后切成小方块或条，沥干；葱切葱花。 锅内热稍多一点的油，逐块下豆干，根据油量，一次可以炸很多块，但注意不要粘连在一起了，中火炸泡，至表面焦黄。