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怎么油炸多利鱼块?
1、多利鱼用清水清洗干净，然后切成大小合适的鱼片备用。准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉、白胡椒粉、盐拌匀，然后把鱼片放进去，裹上一层面粉。
2、多利鱼洗净后切成小块儿，多利鱼没有刺比较适合做鱼丁。花生米剥皮后，在锅中炒一下，可以多炒一点，鱼丁里放一部分，剩下的可以下酒。胡萝卜和青椒洗净切丁，葱姜蒜切片，小米椒切几个圈就够。
3、食材用料：多利鱼块2块 姜[图]姜4片相克食物 小香葱3颗 盐1勺 蒸鱼豆鼓2勺 料酒[图]料酒2勺 菜谱做法：清蒸鱼块的做法图解1将鱼块加入冷水解冻 清蒸鱼块的做法图解2姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
做多利鱼块茄汁做法
1、多利鱼用清水清洗干净，然后切成大小合适的鱼片备用。准备一个干净无水的容器，倒入适量的面粉、白胡椒粉、盐拌匀，然后把鱼片放进去，裹上一层面粉。
2、方法：把冷冻的多利鱼冲水解冻。在快完全解冻时用厨房纸巾吸干鱼块表面的水。把多利鱼切成小块，抹少许盐，再拿出一个碗，并在碗中放入姜丝、辣椒、米酒和生抽腌制。
3、做法：鱼去鳞去内脏，改十字刀花。锅里下油烧热，放入鱼煎至金黄，八分熟，再放入葱姜、番茄酱，微煎一会，加入水、盐、味素少许，放入适量糖、白醋，陈醋少许，炖一会，汤汁少许即可。色泽微红。
4、食材用料：多利鱼块2块 姜[图]姜4片相克食物 小香葱3颗 盐1勺 蒸鱼豆鼓2勺 料酒[图]料酒2勺 菜谱做法：清蒸鱼块的做法图解1将鱼块加入冷水解冻 清蒸鱼块的做法图解2姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。
5、豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。传说，慈禧太后尝罢，赞不绝口。豌豆黄成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。按北京习俗，农历三月初三都要吃豌豆黄。
6、鱼肉的做法多种多样，最好吃红烧干烧，最易吸收最 健康 还得数清蒸。清蒸的鱼类最好是鲜活的鲈鱼，刺少柔嫩，但是有时候懒得出去买就直接冰箱拿出几块多利鱼，一样清蒸着吃。
鱼块的做法,清蒸鱼块怎么做好吃,清蒸鱼块的家常做法
做法：将青鱼刮去鱼鳞，去除内脏后清洗干净，并且切成鱼块备用。在鱼块上划上几刀，在刀口处加入盐、料酒、胡椒粉均匀的涂抹后腌制大约十分钟。将鱼放在盘子内，在鱼身上加入葱姜段。
清蒸鱼块的做法 将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半 鱼身上抹少许料酒即可。
清蒸鱼做法如下：新鲜鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。
