本
文
摘
要
众所周知,豆浆是适合四季饮用的健康饮品,但随着人们生活水平提高,对饮食越来越注重,豆浆也开始变得五花八门,各种杂粮豆浆、米糊、甜羹也常出现在大家的餐桌上。秋天到了,想要补益又润燥,不妨试试以下6款饮品,秋风至,凉意起,少喝冷饮多喝这6样,香甜滋养润秋燥,建议收藏。
糙米黑芝 *** 浆
糙米是只去除了外壳的全谷粒,虽然口感不如白米香甜软糯,但营养价值却比白米白面都要高,糙米不易煮烂,也比较难消化,和芝麻一起打成细腻的米糊易消化,易吸收,还能改善便秘的情况。
食材组成:黄豆 20克、黑芝麻 35克、糙米 35克、白糖 1勺
1、先把黑芝麻和糙米倒入锅里,用小火慢炒10分钟左右,炒至芝麻发出噼噼 *** 的响声,糙米微微发黄。
2、黄豆提前浸泡1小时,黄豆吸收水分涨发后打出的豆浆会更细腻顺滑。
3、将三种食材放入破壁机里,如果想喝类似酸奶状比较稠的,水量放到600,如果想喝豆浆一样比较稀的,水量放到750。
4、启动豆浆功能,机器停止后放入白砂糖调味即可。
枸杞红枣羹
俗话说:“春困秋乏夏打盹”,经过一个苦夏,加上人们长期待在空调房里吹冷气,喝冷饮,身体容易感到疲乏,脸色也不好。红枣益气安神,枸杞滋补明目,加上银耳和百合一起做成枸杞红枣羹,滋润又补益,脸色也能逐渐红润起来。
食材组成:银耳 半朵、红枣 9颗、枸杞 1把、干百合 10克、蜂蜜 3勺
1、红枣洗净后切开,去掉枣核,把红枣切块。
2、银耳泡发,撕掉底部黄色的银耳根,然后将银耳切成几块。
3、将银耳、枸杞、百合、红枣放入破壁机里,加入清水到800毫升刻度线。
4、启动豆浆功能,做好后晾至温热,再加入蜂蜜调味。因为红枣有甜味,加蜂蜜既能增加风味,又不会太甜。
板栗玉米糊
秋天正是吃板栗的季节,板栗营养丰富,有很好的补益作用,平常除了可以用来蒸鸡、煲汤、熬粥,还能和其他粗粮搭配做成米糊,香甜可口又营养,很适合微凉的秋天食用。
食材组成:玉米 1根、板栗 7个、燕麦米 30克、奶粉 2勺、白糖 适量
1、把玉米粒掰下来,这样才能保留玉米粒的胚芽,玉米粒尖尖的胚芽是最有营养的。
2、板栗去壳后放入锅中,中大火煮10分钟,把板栗的皮撕掉。
3、将板栗、玉米和淘洗干净的燕麦米放入破壁机里,放入奶粉,如果没有奶粉可以用牛奶代替。
4、加入适量的清水,启动米糊功能,最后根据个人口味,加入少许白糖调味就可以了。
五白羹
白色食物多有润燥的好处,所以入秋后,不妨多把白色食物加入到日常餐单中。雪梨、银耳清热滋润;莲子、百合、杏仁清心安神,一起做成五白羹,清甜滋润,舒适过秋。
食材组成:雪梨 1个、干银耳 半朵、莲子 8颗、南北杏 共10克、干百合 20克、冰糖 适量
1、把干百合、干白莲子和南北杏简单地清洗一下,有时间的最好放入清水里浸泡30分钟。
2、干银耳用清水泡发,撕掉黄色的根部。然后撕碎。
3、将除冰糖外的所有食材放入破壁机内。
4、加入清水,水量到700毫升的刻度线,启动豆浆功能,做好后趁热放入适量冰糖调味。
花生杏仁露
花生仁和杏仁都是营养价值很丰富的坚果,花生补益,杏仁润肺,用花生和杏仁搭配做成花生杏仁露,清香四溢,美容养颜。
食材组成:杏仁 15克、花生 50克、糯米 1大勺、白砂糖 1勺
1、花生放入烤箱,150°烤5分钟,听到滋滋的声音后就差不多了,取出晾凉后搓掉花生衣。
2、烤花生的时候把糯米浸泡上,放入糯米可以增加口感的顺滑度,喝起来口感更佳。
3、将花生、杏仁和糯米放入破壁机里,加入适量清水,按下豆浆功能。
4、大概25分钟左右,机器提示音响,打开盖子趁热放入白糖调味。
紫薯银耳羹
爱美的女生都知道,花青素就是天然的“抗氧化剂”,富含花青素的食物有很多,蓝莓、红心火龙果、黑枸杞、紫薯等等,其中紫薯最为物美价廉,用紫薯和银耳做成银耳羹,口感顺滑,滋润养颜,价格也非常便宜,几块钱就能做满满的2大杯,爱美的女孩不要错过哦。
食材组成:银耳 半朵、紫薯 一个(小)、干百合 15克、白糖 少许
1、银耳用清水泡发,去掉银耳根后撕碎。
2、紫薯去皮后切成小颗粒。
3、百合提前浸泡半小时,把浸泡好的百合连同紫薯、银耳一同放入破壁机里。
4、加入清水,按下豆浆功能键,做好后趁热放入白砂糖或冰糖调味就可以了。