辣椒香菇酱的做法大全图解(辣椒香菇酱的做法大全)

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1、主料：香菇、姬菇各500g辅料：辣椒适量、老干妈辣酱1瓶、芝麻酱50g、蚝油适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量、美人椒适量步骤：准备好原料选用的香菇和姬菇。

2、准备食材先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

3、随后倒入小米椒碎，跟豆瓣酱，炒成辣油再倒入牛肉丁翻炒，添加一饭勺红葡萄酒或米酒，翻炒匀称。牛肉丁掉色后，就放进香菇丁再次翻炒。翻炒匀称后添加海天黄豆酱跟甜面酱，再次翻炒。

4、准备食材：香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油下面开始制作第一步我们把香菇洗干净去除根部。第二步我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。第三步我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。

开火，锅中倒入适量油烧热。2将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁。123成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸。21炸至香菇丁变小，表面出现小泡即可捞出控油待用。锅内留些许底油，再次加热。

食材：新鲜香菇500克、大蒜20克、大葱两根、老干妈豆豉辣椒酱100克、食用油150克、生抽50克、蚝油30克、白糖5克、白芝麻适量。做法步骤：新鲜的香菇清洗干净，去掉根蒂备用。

随后倒入小米椒碎，跟豆瓣酱，炒成辣油再倒入牛肉丁翻炒，添加一饭勺红葡萄酒或米酒，翻炒匀称。牛肉丁掉色后，就放进香菇丁再次翻炒。翻炒匀称后添加海天黄豆酱跟甜面酱，再次翻炒。

最简单的香菇酱的做法准备食材先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

准备食材：香菇，豆豉，豆瓣酱，辣椒油下面开始制作第一步我们把香菇洗干净去除根部。第二步我们把洗好的香菇倒入锅中，用水焯一下，这样去除表面的杂质。第三步我们把焯好的香菇用冷水冲洗干净，把香菇切成末。

1、倒入准备好的豆豉，然后翻炒，稍微炒一下，我们加入一碗半清水，倒入一勺豆瓣酱，一勺辣椒油，搅拌均匀。小火慢煮。5分钟左右就可以出锅了。第七步我们把做好的香菇酱盛到盆自己，就可以拿着馒头吃了，超级好吃。

2、随后倒入小米椒碎，跟豆瓣酱，炒成辣油再倒入牛肉丁翻炒，添加一饭勺红葡萄酒或米酒，翻炒匀称。牛肉丁掉色后，就放进香菇丁再次翻炒。翻炒匀称后添加海天黄豆酱跟甜面酱，再次翻炒。

3、下面，小编就来教大家做香辣香菇酱这道菜吧。1开火，锅中倒入适量油烧热。2将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁。123成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸。

4、食材：新鲜香菇500克、大蒜20克、大葱两根、老干妈豆豉辣椒酱100克、食用油150克、生抽50克、蚝油30克、白糖5克、白芝麻适量。做法步骤：新鲜的香菇清洗干净，去掉根蒂备用。

5、最简单的香菇酱的做法准备食材先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

6、，可以根据个人喜欢选择蘑菇，觉得姬菇味道比较鲜美2，芝麻酱用温水卸开后加入更好3，根据个人对于辣椒的喜好选择辣椒用量4，适量少放些盐，老干妈中已经含有盐分了。

做法：油烧6成热下香菇沫中火炒1分钟（我已经提前干锅炒过，如果没炒过建议炒2分钟）。加蒜沫炒1分钟，下辣椒沫翻炒均匀。

把准备好的香菇提前用温水泡，然后用清水洗净，再把它切成丁状，把准备好的大蒜去掉，外皮以后切成蒜末，葱和生姜则切成细丝，把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。

香菇香辣酱的做法步骤step 1 辣椒、香菇、姜、蒜、瘦肉、洗净，沥干水分。步骤step 2 辣椒切段，用拉菜器拉碎，备用。步骤step 3 生姜切段用拉菜器拉碎，备用。

如果有干香菇的话，最好用泡发的干香菇来做，香气更浓郁。把清洗干净的香菇挤干水分后切成如图的小丁备用。把大葱切成葱段、大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末。碗里加入两茶勺豆豉辣椒酱、50克左右生抽酱油搅拌均匀备用。