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实蛋怎么做好吃
用擦土豆丝的擦子的下面的刀。时间短就黄，软软的，时间越长越绿，也就越硬实，可以随时观察颜色，出锅后浸泡在冷水里，剥掉鸡蛋壳，抹油就是为了这时好剥皮.1实蛋做好了。
实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
步骤1实蛋的做法大全 用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞 步骤2实蛋的做法图解 用手轻轻的把壳剥开，一个小口。
实蛋的做法与配方
1、方法：鸡蛋液打入容器中，加入适量食用碱，一定要搅拌均匀。打好的蛋液重新装入鸡蛋壳中。蒸锅中放上模具摆好蛋壳，大火烧开。蒸10分钟后关火，继续焖几分钟。蒸好的实蛋取出剥掉外皮，即可制作相关菜肴。
2、实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
3、实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。
煮实蛋怎么做啊
实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
轻轻敲碎鸡蛋顶边，然后用剪刀剪出圆口，把鸡蛋倒入碗中，蛋壳留用。准备2克食用碱，加入20克水，搅拌到食用碱融化。将碱水与鸡蛋液混合，用蛋抽顺着一个方向搅打到均匀，慢慢的可以看到碗中的蛋液变成深黄色。
煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压，防止蛋壳破裂，避免营养素流失。不用沸水煮蛋。沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。
鸡蛋打在容器内，加入温水、食用碱，搅拌均匀后倒进蛋壳内，码放整齐后，上锅全程开大火蒸15分钟，实蛋就做好了，具体步骤如下：食材配料：鸡蛋、食用碱。
我是用电饭锅里蒸的，5分钟，中间时不时打开看一下，放气，和防止蛋壳裂开。如果怕不熟的话，可以在拿牙签插一下，如果出水，就在蒸一会。在锅里放入少许油，放入实蛋，煎成金黄，加入辣椒粉，盐，孜然粉。
碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。第4步、把鸡蛋壳码放在锅里，周围用抹布围上。小火蒸20分钟，具体还需要看蛋的情况，如果没熟可以增加时间。第5步、做好的实蛋。
家庭实蛋做法
1、实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
2、将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的，受热快)，加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了。蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。
3、轻轻敲碎鸡蛋顶边，然后用剪刀剪出圆口，把鸡蛋倒入碗中，蛋壳留用。准备2克食用碱，加入20克水，搅拌到食用碱融化。将碱水与鸡蛋液混合，用蛋抽顺着一个方向搅打到均匀，慢慢的可以看到碗中的蛋液变成深黄色。
实蛋的做法
实蛋的做法如下：主料：鸡蛋7只。辅料：碱5克、盐5克。用钉子在鸡蛋上端轻轻敲一个洞。用手轻轻的把壳剥开，一个小口。方便鸡蛋倒出来，也方便把蛋液倒回蛋壳内。剥好的蛋壳就是这样子。
轻轻敲碎鸡蛋顶边，然后用剪刀剪出圆口，把鸡蛋倒入碗中，蛋壳留用。准备2克食用碱，加入20克水，搅拌到食用碱融化。将碱水与鸡蛋液混合，用蛋抽顺着一个方向搅打到均匀，慢慢的可以看到碗中的蛋液变成深黄色。
实蛋制作需要准备鸡蛋，盐，味精或者鸡精。将鸡蛋在大头处磕开，扣出大概这样的开口，把鸡蛋液倒入准备好的大碗里，蛋壳留好备用，鸡蛋液全部倒入大碗里后，在蛋液里加入适量的盐和味精或者鸡精。
固体蛋的做法 [准备配料]4个鸡蛋，少许盐，适量面碱，适量水，半个大头菜，2汤匙蒜蓉辣酱，1汤匙蚝油，适量糖，适量辣椒，适量胡椒粉，1汤匙孜然粉，1汤匙辣椒面，1汤匙白芝麻 [操作步骤]第一步：用少量温水溶解面粉碱。
小半勺 比例4：1 自制实蛋的做法 四个鸡蛋 小半勺碱加点儿水化开，放入鸡蛋中，把鸡蛋搅拌非常均匀。烧开水将搅拌好的蛋液蒸熟。中间可以开盖用勺子挖开看看，没有蛋液都凝固了就行了。
