地瓜叶做法大全家常菜窍门(地瓜叶做法大全家常)

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处理好的地瓜叶入开水中稍微汆烫，捞出来立刻放入清水中浸泡至凉透，浸泡的时候可以稍微搓揉下，将绿色的汁水倒掉，反复浸泡。

首先准备适量的红薯叶蘑菇、虾仁、鸡汤、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料，把红薯叶的叶柄去掉，清洗干净。

地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。

1、蒜茸红薯叶将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

2、凉拌地瓜叶（1）地瓜叶适量，蒜适量，米醋适量，生抽适量，油适量，盐适量。（2）地瓜叶洗净放进水中，水中加盐、油焯熟，蒜末中放米醋、生抽、盐搅匀，淋上热油调料汁，然后调好的料汁浇到地瓜叶上拌匀就可以了。

3、首先准备适量的红薯叶蘑菇、虾仁、鸡汤、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料，把红薯叶的叶柄去掉，清洗干净。

4、做法地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。

5、做法：红薯叶洗净，用开水焯一下备用；将焯水的红薯叶放入冷水中浸泡一会儿；挤干水切成粉，取一大碗，加入白面粉和玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐；加入少许水搅拌成糊状备用。

6、做法：番薯叶洗干净，蒜头剁成蒜蓉，准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁。洗干净的番薯叶，用手捏紧，捏去水份。捏干净水分的番薯叶备用。腐乳加入一茶匙糖，搅拌均匀。（腐乳比较咸，加糖搅拌均匀是为了中和味道。

1、首先准备适量的红薯叶蘑菇、虾仁、鸡汤、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料，把红薯叶的叶柄去掉，清洗干净。

2、做法：红薯叶洗净，用开水焯一下备用；将焯水的红薯叶放入冷水中浸泡一会儿；挤干水切成粉，取一大碗，加入白面粉和玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐；加入少许水搅拌成糊状备用。

3、蒜茸红薯叶将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

4、做法：红薯叶洗净。过开水备用。将焯好的红薯叶放入凉水中过一下。挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐。加入少许水搅拌成糊状备用。

首先准备适量的红薯叶蘑菇、虾仁、鸡汤、胡椒粉、鸡精以及其他的各种调味料，把红薯叶的叶柄去掉，清洗干净。

食材：红薯叶适量辅料：蒜末5克、盐2克、鸡粉1克、食用油5毫升。具体步骤：准备蒜末，红薯叶茎叶分离，切成小段。锅中倒油，倒入葱末，大火爆。倒入红薯叶茎。倒入红薯叶，倒入盐，鸡粉，翻炒均匀。

蒜茸红薯叶将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。

做法：红薯叶清理后洗干净。锅里烧水，水开后把红薯叶放入锅里焯烫，捞出沥干备用。把红薯叶切成碎末，加上鸡蛋、白面粉、盐、水，搅拌均匀成糊状。

做法红薯叶洗净，几刀切成大块。锅底放油，下葱花炒至出香味，下入红薯叶翻炒几下，加水大火烧开。汤中加盐。鸡蛋打散，待汤烧开，将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中，使汤随倒随开。

材料：红薯叶适量、鸡蛋适量、葱姜蒜切末备用。加入煸炒好的肉片，继续翻炒至红薯叶熟透即可。

第二种就是凉拌番薯叶，这也是简单而且充分保留营养元素一种做法。简单焯一下水，放入蒜泥和辣椒圈、芝麻、蚝油、香油等拌匀即可，这种做法可以说是最快速而且充分保留番薯叶原味和营养，可以尝试一下。

红薯叶炒好吃方法如下：红薯叶摘去老的茎，清洗干净，沥干水分。热油锅，爆香蒜头。放进虾酱爆炒几下。倒进红薯叶猛火爆炒。