1.在家如何制作凉面
今日立秋了，为了给枯燥乏味的生活加点料，也学网上盛行的那般做点美食犒劳一下忙碌了一天的自己我选择用一大碗凉面来抚慰我“有容乃大”的钢铁胃，凉面也叫“过水面”，最适合夏天没有胃口的时候食用，所以今天就来做一份凉面。
2.家庭凉面的简单做法
今天要分享的这碗凉面清凉爽滑，开胃又解暑，正所谓解了暑，又慰了胃碱面制作成的凉面口感筋道又爽滑，用它来制作凉面是最合适的，如果能买到一份碱面的话，那这份凉面会加分很多逛了市场一遍没有买到想要的碱面，老板说下次你早上来……所以我这次制作的是懒人版本，使用了普通挂面来制作，虽然没有碱面那样的香、筋道，但是可以在酱汁上大大的发挥。
3.制作凉面的方法和步骤视频
在制作的时候加入了百搭的黄瓜丝，主要的口味是辣、酸组成，吃起来就很“夏天”在照顾自己这么多年期间，早把自己就练成了一位五星级“家里蹲”大厨，我给我这道凉面 *** 点赞因为太好吃了所以分享出来，夏天没有胃口的小伙伴一定要试试。
4.家庭版凉面做法
【所需材料】一把挂面（个人份），半根黄瓜，四瓣大蒜，一根葱，适量盐，辣椒油一勺，香醋两勺，两勺生抽（勺子是家用的那种普通陶瓷勺）【制作步骤】1.锅中烧一锅水，水开后下入挂面，搅拌几下防止粘连锅底2.面条煮熟后捞出来，判断面条熟的方法就是，用筷子一夹就断就可以了。
5.家庭凉面怎么做好吃
3.过一遍凉开水，注意是凉开水哦，肠胃强悍的可以直接过冷水4.捞出来控干水分放一边备用5.黄瓜先切成片再切成丝，备用6.做个凉拌汁：大蒜切成末，葱切葱花，一起放入碗中，再加一勺盐7.烧一点滚烫的热油，浇到葱蒜碗中激发它们的香气，搅拌一下。
6.做凉面视频教程
8.再加入辣椒油、香醋、生抽搅拌均匀，凉拌汁就做好了（辣椒油看个人多能吃来添加）9.准备大一点碗，放入面条，再把黄瓜丝加入，凉拌汁倒入10.拌均匀就可以享用了，清凉爽滑，酸爽开胃，真解暑吖！小贴士：1.有其他面条也可做凉面，不要拘泥单个配方，生活方式包括美食都是自己来掌握的。
7.凉面制作过程视频
2.过面的水一定要使用滚开后放凉的水，直接使用冷水，容易腹泻，这是真的，细菌特别多，大家爱惜自己的身体哦！喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，每天更新家常菜、小点心、小吃、零食的制作过程，用最简单的材料做最美味的食物，想做好吃的，吃好吃的，就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！。
