1.大盘鸡最简单做法
准备材料：鸡块，土豆辅材：大蒜，豆瓣酱，洋葱，花椒，青椒，干辣椒，生姜做法：1.土豆去皮切块，不能切太小2.鸡块洗干净，用温水多冒几次去除里面的杂质接下来：起锅烧油，油温热之后，把蒜片，生姜片，花椒放进去，炒几下，然后放入土豆，鸡块，炒60秒，然后导入一定量的水，等鸡块和土豆快熟的时候，放入豆瓣酱，继续小火慢炖，大约20分钟左右，把切好的洋葱，青椒，干辣椒，放进去继续炖。
2.大盘鸡做法教程窍门
这时候需要注入一定量的水，把鸡块淹没即可。
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等土豆，鸡块都非常的容易咬，这时候大火收汁即可最后一步：放上香菜，搭配颜色更好看，也更提味 好了，今天大盘鸡简单的做法大功告成。
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