砂锅煲汤的菜谱(沙锅煲汤做法大全集)

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1、制作：娃娃菜切条，五花肉切片锅热入油，煸香五花肉、干辣椒段及蒜片，入娃娃菜中火慢炒，七成熟，调入蒸鱼豉油及调味，炒熟入烧热的砂锅即可。

2、番茄去皮切碎。砂锅内加少量油，倒入番茄丁，小火炒2分钟。砂锅内加水、浓汤宝煮沸。南豆腐切丝，加入砂锅内炖煮。鸡蛋打散，待水煮沸后倒入砂锅。水滚开后撒上香菜碎出锅。

3、下来就与大家分享一下丸子砂锅的简单做法，简单不麻烦，吃到嘴里香喷喷。

1、放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。精制清汤：取普通清汤用纱布过滤。

2、做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开再小火慢炖两个小时后加依口味加盐食用。

3、先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。请点击输入图片描述沙锅中倒入清水，大火煮沸。

4、草果、小茴香、沙仁、山奈、桂皮、肉桂、老姜、盐、白砂糖。3．将主料切成小块、清洗干净，放入锅内，加上调料包，加入清水，主料煮熟后，将肉食捞出食用。4．拣出调料，撇净杂质，锅内的汤汁就是老汤的初始状态。

材料土鸡一只姜一小块老抽二汤匙生抽二汤匙料酒四汤匙做法将鸡洗净(不斩） .姜切片 2把鸡和所有用料一起下砂锅加入足够的水大火烧开后将表面的浮沫撇净转小火煲两个半小时。

先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。把砂锅烧热，香菇、蒜、葱和沙姜等配料切好，加油放入砂锅中爆香。

步骤食材准备好。步骤香菇泡发。步骤土鸡宰杀干净备用。步骤锅里倒入半锅水，放几片姜。步骤将鸡整只放进去。步骤烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来。步骤放入砂锅，加入半锅水。

砂锅土鸡煲的做法主料土鸡 1只辅料姜 3片料酒 2ml 花椒粒十来粒大料 1瓣桂皮 1小片香叶 1片白芷 1片葱 1段蒜 2瓣盐 3g 枸杞十来颗步骤土鸡清洗干净，剪小块。