乌鸡汤简单好喝的做法窍门（乌鸡汤简单好喝的做法视频）

1.乌鸡汤的做法视频全过程

一、天麻乌鸡汤食材乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量做法1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。

2.乌鸡汤做法视频教程

3、新鲜天麻去皮洗净后切成厚片4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时5、调入适量盐搅匀，放入香葱段即可二、乌鸡山药汤食材乌鸡半只、山药200克、枸杞30颗、红枣6颗、盐少量、胡椒粉少量、料酒少量、姜6-8片。

3.乌鸡汤的家常做法乌鸡汤的做法

做法1、乌鸡斩大块，放清水焯水2、焯好水的乌鸡放入砂锅中，加入料酒和姜片，小火炖半个小时3、山药去皮切滚刀块，红枣清洗干净，枸杞用清水浸泡十分钟4、鸡块炖半个小时后加入山药，红枣，枸杞再炖半个小时5、炖好的鸡汤加入盐，胡椒粉，搅匀即可盛入碗中。

4.乌鸡汤家常做法窍门

三、花菇乌鸡汤食材乌鸡半只、干花菇适量、细盐适量、料酒适量、枸杞适量、色拉油适量、蒜头适量做法1、锅里加水加细盐2、再将花菇一并下锅煮洗一下3、另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味4、加入蒜粒一并加炒至出味。

5.乌鸡汤正确做法

5、食材出味后，再加入适量开水，煮至汤汁稠浓出味6、将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里炖制二小时左右7、最后加入适量细盐调味8、最后再加入枸杞微焖一下即可，这样子一份花菇乌鸡汤就完成了四、蟹味菇乌鸡汤食材乌鸡半只、蟹味菇400克、大葱一根、鲜姜一块、盐适量、党参一片、料酒40克、葱花少许。

6.继续播放乌鸡汤的做法

做法1、半只乌鸡斩成小块，清洗干净2、入炖锅中，放入葱段、姜块、一片党参、料酒，适量清水3、九阳电炖锅自带程序“快速汤”1.5小时4、蟹味菇清洗干净5、待烫煲至40分钟左右时，倒入蟹味菇同煲6、出锅前调入适量盐，撒入适量葱花。

7.乌鸡汤咋做?

五、花旗参炖乌鸡食材乌鸡1只、桂圆肉60克、花旗参50克、清水6碗、盐适量、鸡粉少许做法1、乌鸡清洗干净，去除鸡腹内部的油脂，清理干净背部脊骨附近的淤血块，沥干水2、花旗参，桂圆肉洗净，放入汤锅内3、乌鸡斩大块，剪去鸡脚指甲。

8.简单乌鸡汤的做法大全

4、一并放入汤锅内，加上6碗左右清水5、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1小时左右6、鸡汤煮至浓郁，调入盐、鸡粉7、搅拌均匀即可舀起食用六、虫草花山药乌鸡汤食材乌鸡、虫草花、山药、盐做法1、乌鸡焯水，洗去浮末。

9.乌鸡汤做法大全家常做法大全

2、山药削皮切段3、砂锅煮开水，放入乌鸡煮开后转中小火煲半小时4、加入山药，继续煲1小时5、虫草花泡水，放入虫草花继续煲20分钟6、最后调入盐即可七、虫草花乌鸡清补汤食材乌鸡半只、冬虫草15g、沙参15g、玉竹15g、淮山20g、枸杞15g、红枣15g、盐适量、姜3片。

10.乌鸡汤的做法步骤

做法1、汤料洗净浸泡一下，红枣去核；2、乌鸡洗净后斩块并飞水；3、将乌鸡块，所有汤料和姜片放进锅里，倒入适量的清水；煲1.5-2小时；4、最后下少量盐调味，一碗清润滋补的鸡汤就做好了八、首乌核桃乌鸡汤食材乌鸡、首乌、核桃、黑芝麻、无花果、姜片、盐。

做法1、乌鸡用沸水加姜片焯一下水，捞起2、所有材料放汤锅里3、加盖中火煲半小时，改小火煲1.5小时左右4、下盐调味5、煲5分钟左右，关火，装碗即喝九、美颜乌鸡汤食材乌鸡半只、干玫瑰12粒、红枣10粒、老姜两块、盐一茶匙、白胡椒一茶匙。

做法1、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净2、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中3、煲1小时调入盐 胡椒粉4、继续煲一小时5、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。

十、椰子炖乌鸡汤食材椰子、乌鸡、清补凉、姜、盐做法1、椰汁（原只椰子里倒出来的椰水汁）乌鸡半只（乌鸡要放在水里煮一下，出血水），清补凉（沙参，玉竹，莲子二钱，百合，芡实，淮山，薏米，红枣，杞子，桂园）清补凉我是在药店里买的，姜片四片。

2、将椰子里的椰子汁倒出来备用，买椰子里老板只帮我将外面的那个壳划开，但里面的肉壳是不帮我打开的，买回去后用螺丝刀轻轻一敲就开3、电饭煲里放半锅水，开电源让水开4、将洗干净的乌鸡放入椰子里，不要放太多，一个椰子大概放四五块鸡肉就行。

5、将清补凉用水泡干净后，放入椰子里，一个椰子放一至二片姜6、再倒入一半白开水，盖上椰子盖7、水开后，将椰子放进电饭煲里面，盖上盖子，炖二个半小时后加小许盐即可十一、花胶乌鸡汤食材乌鸡半只、花椒20克、花菇7个、姜适量、料酒适量、盐适量。

做法1、花椒放在清水里泡12个小时，倒掉水锅里放清水，姜片烧开，把发好的花椒放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。

把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖3个小时，喝前放盐调味即可十二、滋补的党参乌鸡汤食材乌鸡一只、葱几根、姜片适量、党参少量、盐适量做法1、乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水（漫过乌鸡几厘米）。

2、大火烧开，转小火慢慢炖炖好后放盐3、放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动十三、黑豆首乌煲乌鸡汤食材乌鸡半只、何首乌15克、黑豆30克、红枣6颗、薏米20克、枸杞一把、生姜3片、盐适量做法1、所有材料洗干净备用。

黑豆泡长一点时间，泡开一点容易煮软2、煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污3、将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起扔锅里，加入适量清水4、水煮开后转小火煮一两小时，起锅前调入适量食盐便可食用十四、山药红枣乌鸡汤食材乌骨鸡1只、山药200克、红枣10颗、姜3片、干香菇6朵、盐适量。

做法1、将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫放入砂锅中2、将红栆和干香菇分别用热水泡发，洗净，香菇去蒂备用姜洗净切片3、山药去皮切成块4、在砂锅中再放入泡发好的香菇、红枣，加适量冷水大火烧开后，转小火，炖1小时40分时，再加入山药煮软，用盐调味。

十五、椰子炖乌鸡汤食材乌鸡、椰子、猪骨、盐、姜片做法1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来4、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。

5、把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内6、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内7、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可十六、竹荪乌鸡汤食材乌鸡1只、竹荪50g、桂圆肉5粒、党参2g、黄芪2g、当归2g、姜2片、盐适量、料酒适量。

做法1、把乌鸡斩成小块，洗净血水，凉水下锅焯水，撇去血沫后捞出备用2、另起锅，加入足量的水烧开，放入焯过的鸡块，桂圆肉，当归，黄芪和党参和姜片，加少许料酒，小火盖盖炖一个半小时3、竹荪洗净后用水泡制半小时，加入锅中，放盐调味，再炖至20至30分钟即可。

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