1.生蚝的18种做法
广东不少城市都盛产生蚝在名蚝阵营里，铁涌生蚝是其中小有名气的一员铁涌是位于惠东稔平半岛腹地，东临考洲洋这里的生蚝出了名的体大肥美鲜甜，因海域水质较好，生蚝生长得势在吃生蚝这件事上，惠州小径湾艾美酒店的西餐行政总厨Frank费了不少心思，经过好些天的尝试，最终在“新食谱”全日餐厅里拿出铁涌生蚝六食法。
2.好的做法生蚝的做法
一横档陈列出来，相当壮观，食客任取任食，如果你的胃口足够大，十打生蚝都任食白灼生蚝是最本色的吃法它害羞地将蚝肉藏匿起来，雪白的生蚝盖子盖在上头，静待人来开这吃法简单朴素而本味，是Frank从当地的鱼排餐厅得来的灵感。
3.生蚝的具体做法
鱼排餐厅位于海上，食客要坐船到海上吃生蚝就养在水里，下单后，捞起生蚝，壳都不开，直接放入水中煮熟了，一打开就吃Frank借鉴此法，将生蚝原只带壳奉于客前豆豉生蚝是他的创新菜，其中结合了广东的豉汁蒸鱼和陈皮果皮蒸柠檬元素。
4.帮我搜一下生蚝的做法
他用果皮、豆豉、30年的老陈皮、新鲜陈皮一起煮生蚝尽管豆豉的颜值不那么喜人，但味道却是让广东食客倍感熟悉麻辣与十三香这两种小龙虾的“标配”风味，也被厨师用在铁涌生蚝这儿但这麻辣做了调整，融并中西那是师傅用洋葱、麻辣油、紫天椒、蚝油等调和出来的。
5.生蚝做法家常做法
麻辣是川式的味型，实际上川菜中很少用到洋葱Frank认为洋葱与生蚝很搭，因此麻辣味里加了一把洋葱所以，麻辣生蚝吃到最后有些许回甜，洋葱是贡献了一把力量的十三香则遵循江苏一带的本味，但针对本地食客的风味稍作调整，与生蚝也能擦出火花。
6.生蚝的十种做法
至于蒜蓉烤和粉丝蒸，这在当地甚至全国已然是常见的吃法，但个中亦有少许差异蒜蓉烤，Frank特别用了金银蒜，银蒜带来蒜之香，金蒜带来口感粉丝蒸则要撒上一把葱花，淋上一点油，葱花提香，生蚝的鲜甜渗入粉丝中，颇为香口。
7.生蚝的十三种做法
如果要说当地人最惯常的吃法，那就是生蚝煎蛋用铁涌海域产新鲜生蚝与当地的龙门胡须鸡鸡蛋一起煎，蚝肉的细嫩与鸡蛋的鲜香融合与其说它是煎生蚝，不如说是煎鸡蛋，一片金黄在盘中这在餐厅中并没有陈出，但是只有食客想吃，厨师也照样可以煎出来。
8.生蚝的100种做法
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