uzi的做法(?u的做法大全)

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兔肉的做法大全

1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

2、兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。 腌制兔肉的时候洗净青椒、红椒，去籽，切块备用。葱切段，姜、蒜切片，准备好干辣椒、花椒、桔子皮。

3、制作方法：用水将兔肉洗净，切成边长4分的方丁，放入碗内，加入料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉各少许以及1个鸡蛋清，拌匀浆好。将花生米放入碗中，注入开水浸泡5分钟，捞出剥去皮。

学校食堂8种鱼的做法,好吃到舔盘子

糖醋脆皮鱼 原料：鲤鱼，干冬菇，鲜辣椒，蒜，冬笋，葱，淀粉，姜，酱油，白糖，猪油，料酒，植物油，醋，肉汤 做法：将葱、蒜、姜三样各一半细碎，一半成丝。

草鱼洗干净，剪去鱼鳍，剁成小块，加两勺盐，一勺料酒，腌制一晚腌好后把鱼冲洗两遍，放到太阳下晒两天，晒到鱼表面没有水份。切点姜丝和蒜沫，准备一碗酒糟一碟干辣椒，洗点豆豉备用。

草鱼清理干净。将草鱼的筋抽掉。两面各切几刀。加入适量料酒、食盐、自制剁椒，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时。准备好其他材料。泡姜、蒜切成片，大葱切成段，泡椒切成小段，芹菜切成丝。

大锅鱼的做法 将鲈鱼洗干净，肚子里塞上香葱，姜片，待用。将葱姜蒜，洋葱切碎，准备八角，花椒待用。将豆芽洗干净，放入锅里，然后上面撒上香葱，待用。将千张洗干净，切丝，放入芽菜上边，待用。

芋头煮汤的做法好

1、做法：芋头洗净去皮，切大块。排骨开水煮一下，用温水洗净，保证无残渣。汤煲放足量水，加入排骨小火烧一会，再大火烧开，转小火煲半小时。放芋头，继续煲约40分钟。

2、第一步：把牛肉切成一块儿一块儿的，然后呢将芋头洗干净，也切成一块儿一块儿的。

3、主料：牛脊骨500克、小芋头5个。辅料：姜1块、盐少许、香葱少许、凉水适量。牛脊骨泡水30分钟，中途换几次水，将骨头中的血水尽量泡掉。骨头入凉水锅中，任何调料都不放，大火煮开。

4、芋头排骨汤 制作方法：排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。芋头切3厘米方块状。锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。

各种泡饭做法大全

咸肉菜泡饭所需食材：油菜（酸菜也可以）、腌过的咸肉、植物油。先把肉切成薄片，油菜洗干净后剁碎。先把锅热一下，在锅里倒入植物油，加入油菜翻炒直至变色后盛出。

泡饭中的白菜，干红椒温中。食材，白菜适量，剩米饭适量。红椒，盐，鸡精第一步，准备食材。第二步，白菜切丝，红椒切末。第三步起锅，放少许的玉米油，放白菜开始翻炒。第四步，白菜变软，加入一点清水，然后放入米饭。

泡饭的做法如下：材料准备：米饭、鸡蛋、葱、盐、油、西红柿、火腿肠、萝卜干、味精等。西红柿切成丁，倒入油锅内翻炒至软烂。多加点水，煮沸后将打好的蛋绕圈倒进去。

甲鱼的做法大全家常做法

将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。

甲鱼切块浸泡3小时。煮一锅清水，放入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟，为去除腥气。枸杞，干香菇泡发，红枣洗净，冬笋提前焯水切块。甲鱼块和葱段，姜片，香菇一起放入电饭煲内胆中，加入纯净水没过甲鱼块。

做法：将甲鱼及母鸡分别切块，与其他配料一起投入高压锅中(味精待做熟后再加)，放水少半锅，上火煮开加阀，压20分钟，停火压力降下后，开锅盛出即可。(如有云南汽锅用它蒸煮至烂亦可。) 糖醋甲鱼 主料：甲鱼的裙边及部分软肉。

甲鱼的做法如下：红烧甲鱼 食材：甲鱼、酱油、辣椒、姜蒜、鸡精。

下面就由就来交给大家红烧甲鱼的做法。我们需要的食材有一只甲鱼，一定量的洋葱，香菜，大蒜，生姜，前臀尖，桂皮，香叶，花椒粒，干辣椒，鸡精，老抽，八角，糖，食盐和料酒。

菜花炒蛋的做法大全

做法 菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。

将菜花用手办开如图大小块，洗几遍备用。2 将水烧开，把菜花焯一下，喜欢菜花面点的就多焯一会儿。捞出沥干备用。3 将葱、姜、胡萝卜、青椒切好备用。4 将鸡蛋炒熟装碗里备用。

将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐搅拌。将菜花掰成小花，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出，放凉，控水备用；韭菜洗净，切段；炒锅用油烧热，倒入蛋液，炸熟，铲成小块；炒锅放油烧热，放入姜丝炒香。

菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。

菜花炒蛋的做法：花菜掰成小朵放水里冲洗干净，洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。葱切成葱花。鸡蛋打大碗里，放入适量盐、适量生抽拌匀。炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香。