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炖梭鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
油热，下擦干水分的鱼段，大火两面煎黄。独家秘制炖梭鱼的做法图解3倒出锅内的油，下蒜瓣、姜、大料、醋酱油 独家秘制炖梭鱼的做法图解4之后放糖、红干椒、水。之后是花椒面、黑胡椒面、味精。
整理好的梭鱼备用。准备好的调料备用。倒入底油，放入调料爆香。放入梭鱼。倒入酱油。加入适量的精盐。加入清水，炖至15分钟，最后加点味素，即可出锅。
葱，姜，蒜，盐，味精，糖，醋，酱油，料酒，红辣椒干，花椒，八角，油，淀粉。01 梭鱼收拾好后洗净控干水分，在鱼身上划几刀口便于入味。02 准备好葱，姜，蒜，红辣椒干备用。
家熬梭鱼的做法步骤图,家熬梭鱼怎么做好吃
炖梭鱼的家常做法如下：用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。大火炖煮吧。约十五到二十分钟。汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。
姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。
制作方法 把梭鱼洗干净，切成几块，用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟，腌制时，注意将葱姜丝挤出汁水，与其他调料给梭鱼内外抹匀。备好葱姜蒜、小米辣料段，切点五花肉片备用。
做法：梭鱼两根，清洗预留。切割成匀称的片，底端不必断开。用米酒、生抽酱油、鱼露腌渍一会。葱蒜切条，撒在鱼的身上。上屉蒸5分钟，熄火后再闷3分钟即进行。梭鱼归属于鲻形目地鲻科。
清炖梭鱼的做法 1 梭鱼去鳞，内脏，洗净。2 斩段，放入碗中加葱姜，料酒腌制20分钟。3 豆腐切片。4 热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。5 再放入梭鱼两面煎一下。6 再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。
梭鱼怎么做好吃呢?
1、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。
2、材料：新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。
3、做法：首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。
4、步骤：首先把食材备好，梭鱼先用刀刮干净鱼鳞，再去除内脏后，用自来水反复冲洗干净，且准备好姜丝、蒜片、葱花。起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。
5、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。
6、豆腐制作方法：梭鱼洗净切成约40CM的鱼段；豆腐切块备用；“海天”黄豆酱；自治的蒜蓉辣酱；葱姜蒜；热锅凉油，趁着油没热就将梭鱼段下锅，让所有的鱼段都沾上油以免粘锅（先过油可以去腥）。
梭鱼怎么炖好吃
1、炖梭鱼的家常做法如下：用油和葱，姜，十三香粉爆锅，加清水适量。把鱼到入锅中，火开旺一点，往汤里加那些准备好的调料。大火炖煮吧。约十五到二十分钟。汤汁收的差不多时，加一些葱丝姜丝，盛出即可。
2、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底）。锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎。底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎。
3、清炖梭鱼的用料：梭鱼1条、葱白适量、姜丝适量、花生油适量、盐适量、五花肉50克、香菜1棵；梭鱼1条，2～3斤，杀好去内脏、去鳃、刮鱼鳞，洗净血水和腹内黑膜。切段备用。
4、梭鱼去鳞，内脏，洗净。斩段，放入碗中加葱姜，料酒腌制20分钟。豆腐切片。热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。再放入梭鱼两面煎一下。再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。
梭鱼怎么做最好吃
红烧梭鱼 食材：野生梭鱼、醋、酱油、花生油、干面粉、美极鲜、葱、蒜、姜、白砂糖、清水、白酒。做法：梭鱼去鳞，内脏洗净。在鱼身上划上几刀。在鱼身上抹上一层干面粉。
可以做法豆瓣酱焖梭鱼，具体做法如下：材料：新鲜的梭鱼1400克、干红辣椒、八角、葱姜蒜、香菜。调料：豆瓣酱、料酒、糖、盐、味精、花生油。
把梭鱼洗干净，切成几块，用葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟，腌制时，注意将葱姜丝挤出汁水，与其他调料给梭鱼内外抹匀。备好葱姜蒜、小米辣料段，切点五花肉片备用。
直至锅里料汁高烧泛白，鱼类酥烂充足进味以后，就能加入一些食用盐和味精调制，再撒进像一些切好的葱段就可以。最后把烧好一点的梭鱼，盛出来摆盘就可以。
家常炖梭鱼的做法
1、葱，姜，蒜，盐，味精，糖，醋，酱油，料酒，红辣椒干，花椒，八角，油，淀粉。01 梭鱼收拾好后洗净控干水分，在鱼身上划几刀口便于入味。02 准备好葱，姜，蒜，红辣椒干备用。
2、做法：梭鱼两根，清洗预留。切割成匀称的片，底端不必断开。用米酒、生抽酱油、鱼露腌渍一会。葱蒜切条，撒在鱼的身上。上屉蒸5分钟，熄火后再闷3分钟即进行。梭鱼归属于鲻形目地鲻科。
3、整理好的梭鱼备用。准备好的调料备用。倒入底油，放入调料爆香。放入梭鱼。倒入酱油。加入适量的精盐。加入清水，炖至15分钟，最后加点味素，即可出锅。
4、鲜梭鱼洗干净去头，切三段，身上切口，抹盐，盐10分钟以上。独家秘制炖梭鱼的做法图解2油热，下擦干水分的鱼段，大火两面煎黄。
5、食材 梭鱼300g、油、盐、葱、蒜、姜、料酒、醋 做法 梭鱼去鳞去内脏。切段，片刀，葱，姜，料酒，酱油腌制一下。葱，姜，蒜爆锅。鱼放入煎一下。因鱼水气大，翻动要轻。加水，少量醋，炖一刻。
