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凉拌藕丁怎么做好吃,凉拌藕丁的家常做法
1、做法：莲藕去皮切丁，小米椒切圈；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；拌好后装盘即可。
2、第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
3、在冷冻莲藕丁的同时，准备好凉拌莲藕丁的汁液。主要是剁椒，味精，醋，姜等。不需要盐。如果你也用酱油，你可以用极鲜的味道或黑酱油来添加。拌好酱汁后，莲藕丁也冷藏。取出莲藕丁后，撇去盐水，淋上酱汁，然后搅拌。
4、(1)藕洗净去皮切丝，烫熟后冲凉沥干；山楂糕切丝备用。(2)藕丝放入盘内，上面放山楂糕丝，浇上拌匀的调味料即可。特点 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。
5、凉拌藕丁的做法 将藕削皮，用冷水泡一会儿，防止变色。藕开水下锅，煮20分钟后捞出，切丁，姜，蒜分别剁成末。装盘，上桌。
6、调料：白糖30克，山楂糕丁15克。凉拌藕三鲜的做法：(1)藕去皮，洗净，切成约1．5厘米见方的丁；鲜核桃仁剥去外皮，洗净，沥干水分；鲜莲子去皮，捅掉心，放入开水锅内焯熟，捞出沥水。
凉拌藕丁的家常做法
1、第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
2、做法：莲藕去皮切丁，小米椒切圈；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；拌好后装盘即可。
3、锅内加凉水，开大火煮沸后，放入刚洗干净的藕丁，进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味，当然，如果买来的是嫩藕，可以直接洗干净之后凉拌，不需要焯水的。
4、将藕片加入食盐、香醋、白糖、麻油及姜末、黑木耳拌匀装盘，上桌时撒上辣椒粒及葱丝即可。藕片切后易氧化发黑，故一定要在清水中浸泡，凉拌时加入姜末和白糖调味，会使藕片更加鲜美，稍加一些花椒粉则更佳。
凉拌藕丁怎么做,比大鱼大肉更养人,非常美味呢?
第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
藕片切后易氧化发黑，故一定要在清水中浸泡，凉拌时加入姜末和白糖调味，会使藕片更加鲜美，稍加一些花椒粉则更佳。
做法：莲藕去皮切丁，小米椒切圈；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；拌好后装盘即可。
锅中加入冷水，大火烧开，加入刚洗好的莲藕丁，焯一下。烫漂主要是去除莲藕的涩味。当然，如果买的是嫩藕，可以直接洗干净后用冷水拌一下，不用焯水。将焯水的莲藕丁胜放入碗中，冷却，加入适量的盐和味精。
(1)藕洗净去皮切丝，烫熟后冲凉沥干；山楂糕切丝备用。(2)藕丝放入盘内，上面放山楂糕丝，浇上拌匀的调味料即可。特点 莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效，对食欲不振、干咳等均有疗效。
凉拌连藕怎么做
凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。
甜味的家常凉拌莲藕怎么做呢，可将莲藕去皮，清洗干净以后，切成片，然后加入适量的糖和白醋拌匀就可以直接吃了。如果喜欢吃冰镇的，还可以将它放在冰箱里冻一下，风味更佳。
好吃的凉拌莲藕的做法如下：莲藕去皮并清洗干净，尽量多刮一层皮，因为藕那个皮不刮干净吃起来很影响口感！切成薄片后放到水中去除淀粉。切藕的功夫锅中放水烧开，加一点食醋藕煮出来更白，加入藕片断生。
莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
凉拌麻辣藕丁的做法大全
1、做法：莲藕去皮切丁，小米椒切圈；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；拌好后装盘即可。
2、第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
3、将藕刮皮，洗净，切成薄片。将莲藕片入沸水锅内焯一下，捞出，放凉开水中冲凉，捞出沥水，装入盘中。葱切花，姜切丝，蒜切片。藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精，调匀，装盘即成。
正宗凉拌藕丁的做法大全
第一步直接把食物备好，拌凉菜只需买这种小小莲藕就可以了，这类莲藕又便宜又好吃。第二步把莲藕去皮切成藕丁，清理干净；小香葱清洗切割成葱段。
做法：莲藕去皮切丁，小米椒切圈；锅中倒入适量清水，大火烧开，放入藕丁焯水10秒，捞出；碗中放入藕丁，再放入蒜末、小米椒，调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋3克、红油10克、花椒油2克搅拌均匀；拌好后装盘即可。
锅中加入冷水，大火烧开，加入刚洗好的莲藕丁，焯一下。烫漂主要是去除莲藕的涩味。当然，如果买的是嫩藕，可以直接洗干净后用冷水拌一下，不用焯水。将焯水的莲藕丁胜放入碗中，冷却，加入适量的盐和味精。
锅内加凉水，开大火煮沸后，放入刚洗干净的藕丁，进行焯水。焯水主要是去除藕的涩味，当然，如果买来的是嫩藕，可以直接洗干净之后凉拌，不需要焯水的。
