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茄子土豆炖鸡叉怎么做
主料：茄子300g、鸡肉200g。 调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、水适量。 茄子一个洗干净。 把茄子切成小块，盛到盘中待用。 三个辣椒洗干净。 把辣椒切成小方片。
鸡肉腌制、用适量的油、生抽、老抽、盐、姜搅拌均匀。土豆切块，加水泡去淀粉。茄子切块，加水泡去黑。土豆茄子沥干水份。起火，倒油入锅，加热后放入土豆茄子炸，炸至金黄色捞起。
茄子和土豆，洗净，去皮，切块。分别用油炸好，盛出来控油 锅里留一半油，加干辣椒炸香，加鸡肉和青椒。加青椒可以提味儿，但不加才是正宗的土茄鸡。倒酱油，加入刚才炸好的土豆茄子，烧一会儿，关火，根据口味加盐。
鸡叉炖云豆土豆的做法,鸡叉炖云豆土豆怎么做
鸡腿用水清洗干净，控干水分，剁成块。
鸡叉用冷水泡一会，泡掉血水，控干待用。如果块太大可以在中间切开，我都切开了。土豆去皮切块，备用。姜切片，葱切段，（也可切点葱沫出锅前撒上。
鸡叉骨炖土豆方法特别简单，首先将鸡叉骨放入锅里焯水晾干备用，然后将土豆切成小块，将锅放入油，鸡叉骨炒香，放入葱姜蒜大火翻炒了一两分钟。
鸡叉洗净，焯一下，土豆切块，锅里加油，下鸡叉翻炒，加葱姜，加点啤酒，生抽，花交粉，下土豆，加水纯熟，加盐。
鸡肉炖土豆 材料：鸡肉600g，土豆 400g，葱段10g，干辣椒少许，姜片10g，八角两颗。调料：盐适量，料酒，生抽。做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。
将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄。倒入酱油翻3分钟，鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可。倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟左右。1鸡肉炖至八分熟，放入蒸过的小土豆继续炖。
鸡叉炖土豆怎么做好吃
1、鸡叉先用水浸泡一下，去除上面的血水。然后用水清洗干净，控干水分。02 把鸡叉放入冷水锅中烧开，水开后煮一分钟的时间捞出，用水冲洗干净（血水和沫子），沥干水分，备用。
2、鸡叉洗净，焯一下，土豆切块，锅里加油，下鸡叉翻炒，加葱姜，加点啤酒，生抽，花交粉，下土豆，加水纯熟，加盐。
3、鸡肉炖土豆 材料：鸡肉600g，土豆 400g，葱段10g，干辣椒少许，姜片10g，八角两颗。调料：盐适量，料酒，生抽。做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。
4、.土豆和鸡块翻炒均匀上色。土豆炖鸡块的做法第11步 1加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。土豆炖鸡块的做法第12步 1倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
炖鸡叉怎么做好吃,土豆炖鸡叉的家常做法
1、茄子土豆炖鸡叉的做法 准备材料(如图)土豆削皮切块泡清水备用 茄子切四条然后用手掰 鸡叉洗净备用 葱姜切好 热锅热油后放葱姜，炒出香味。然后放鸡叉，炒至微微发白。放调料 十三香半勺 糖半勺 料酒一勺 酱油一勺。
2、第一步，先将鸡肉切成块洗静，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块。
3、做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
4、准备好原材料。土豆炖鸡块的做法第2步 处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。土豆炖鸡块的做法第3步 锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
5、首先我觉得鸡肉炖土豆，不能炖汤一样，水放多了。鸡肉炖土豆其实是要炖得水稍干，而又不会烧焦就刚刚好了。第一是处理鸡肉，血水要清洗干净，鸡肉切块之后要把鸡肉内的黑黏膜去掉。
土豆炖鸡叉的做法步骤图,土豆炖鸡叉怎么做
1、鸡肉炖土豆 材料：鸡肉600g，土豆 400g，葱段10g，干辣椒少许，姜片10g，八角两颗。调料：盐适量，料酒，生抽。做法：将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。
2、辅料：小葱适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、大料适量、植物油适量、老抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3、土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
4、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。
5、用料 鸡腿 500g 韩国泡菜 200g 韩国大酱 两大勺 洋葱 1个 大蒜 两瓣 葱 两根 小土豆 4个 韩式土豆炖鸡的做法 将鸡腿放入凉水中浸泡15分钟，把血和一些其他的脏东西泡出来。之后可以冲洗两遍。
