本文目录一览
- 1、鸡肾的做法
- 2、鸡肾怎么炒好吃
- 3、爆炒鸡腰子的做法
- 4、爆炒鸡肾怎么做好吃?
- 5、鸡肾怎么做好吃法大全
鸡肾的做法
1、做法1 盐焗鸡肾 材料 鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量。做法 鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。
2、做法 鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。菠萝冲净滴干，切块。青、红椒洗净、去籽切块。大蒜去皮洗净，拍碎待用。
3、做法：首先将鸡肾在清水中清洗干净，切成小片，沥干水分以后放入到碗中，加入适量的酱油、花生油、盐、麻油、鱼露搅拌搅拌以后，放在一旁腌制30分钟。锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡肾片放入到锅内翻炒香。
4、做法步骤：首先需要将适量鸡肾洗干净开水焯过过凉水待用。然后适量沙姜则必须要用清水浸泡一小时以上。再然后烧热锅倒入橄榄油先爆香适量沙姜。之后倒入适量鸡肾大火猛炒。
5、卤水鸡肾的做法 鸡肾用生粉搓洗下，香料装香料袋里，冷水下锅，加盐，酱油，胡椒粉。煮开后小火15/20分钟，熄火，冷却后比较入味有嚼劲。捞出来，切片加香草摆盘。卤水可二次利用，如卤水鸡脚等。
6、爆炒鸡肾 超级下饭！的做法 菜市场买入新鲜鸡肾，让老板帮忙切好。回来后自己用少许盐和生粉，将鸡肾揉搓，并反复用清水洗净。将洗净的鸡肾用料酒、生姜、盐腌一下备用。将青椒洗净，去籽切片，备用。
鸡肾怎么炒好吃
首先需要将适量鸡肾洗干净开水焯过过凉水待用。然后适量沙姜则必须要用清水浸泡一小时以上。再然后烧热锅倒入橄榄油先爆香适量沙姜。之后倒入适量鸡肾大火猛炒。
洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。切开。全部切好，沥干净水分哦。大火热锅，小火炸哦。炸得差不多熟，放材料了。出锅即可。
鸡肾切片，香芹，蒜头，姜，辣椒干改刀备用。起锅烧水，鸡肾焯水捞出备用。热锅凉油爆姜，蒜，辣椒干，放入香芹翻炒到变软。放鸡肾翻炒，出锅前放蚝油，盐，翻炒均匀出锅。
做法：首先将新鲜的鸡肾在清水中清洗干净，然后切成小块以后，沥干水分备用。锅内加入适量的油，油热了以后，放入蒜炒香。将切好的鸡肾放入到锅内炒至焦的时候。
爆炒鸡腰子的做法
1、买回来的鸡肾，先简单用水洗干净！再用清水冲洗几分钟，然后加入盐把鸡肾搓洗干净。青椒冲洗干净。青椒切好，去籽。青椒切成小块。加入油，姜蒜等煸香。
2、鸡肾的家常做法如下：食材：鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。
3、锅里放入植物油，六成熟以后下葱，姜爆香。再把干辣椒放入，大火煸炒出香味，放入香辣酱煸炒出红油。这时下鸡腰子大火煸炒，放入生抽，蚝油，爆炒熟以后放入青辣椒段生，最后撒上盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。
4、鸡腰子的常见做法有哪些 爆炒鸡腰子 爆炒鸡腰子是云贵地区比较流行的一种鸡腰子的做法，用蒜片、干辣椒、蒜苗等用大火爆炒而成，一盘上好的鸡腰子，味道辣而不腥，外脆里嫩，咬开爆汁。
爆炒鸡肾怎么做好吃?
1、洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。切开。全部切好，沥干净水分哦。大火热锅，小火炸哦。炸得差不多熟，放材料了。出锅即可。
2、炒鸡肾怎么做 材料：鸡肾、芹菜、香菜、小红辣椒、酱油、椒盐、青辣椒。做法：首先将新鲜的鸡肾在清水中清洗干净，然后切成小块以后，沥干水分备用。锅内加入适量的油，油热了以后，放入蒜炒香。
3、鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾和鸡心放入锅中，加2勺料酒焯一下水，冲去浮沫，沥干水份备用。锅内热油，下姜蒜小火炒香。
4、爆炒鸡肾 超级下饭！的做法 菜市场买入新鲜鸡肾，让老板帮忙切好。回来后自己用少许盐和生粉，将鸡肾揉搓，并反复用清水洗净。将洗净的鸡肾用料酒、生姜、盐腌一下备用。将青椒洗净，去籽切片，备用。
5、鸡肾切片，香芹，蒜头，姜，辣椒干改刀备用。起锅烧水，鸡肾焯水捞出备用。热锅凉油爆姜，蒜，辣椒干，放入香芹翻炒到变软。放鸡肾翻炒，出锅前放蚝油，盐，翻炒均匀出锅。
6、首先将鸡肾用盐和生粉揉搓洗净，把鸡肾用料酒、生姜、盐腌制备用。将青椒洗净去籽切片，姜、蒜切成细末备用。起锅烧油，将蒜末放入炒香，放鸡肾大火翻炒，放入适量蚝油、料酒。
鸡肾怎么做好吃法大全
1、做法1 盐焗鸡肾 材料 鸡肾250克，芝麻少许，盐焗鸡粉半包，盐适量。做法 鸡肾洗净后切片，然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。水烧开后，加入适量盐焗鸡粉和盐，再放入鸡肾煮开。
2、鸡肾的家常做法如下：食材：鸡肾，鸡心，酸豆角，蒜苔，野山椒，剁椒1勺，姜，蒜头，指天椒几个，辅料，盐，鸡粉，生抽2勺，料酒2勺，香醋。鸡肾和鸡心适量分别切片。酸豆角和蒜苔切成小段。
3、做法 鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。锅放入水烧开，将切成花纹的鸡肾入水中煮3分钟，盛起滴干。菠萝冲净滴干，切块。青、红椒洗净、去籽切块。大蒜去皮洗净，拍碎待用。
4、买回来的鸡肾，先简单用水洗干净！再用清水冲洗几分钟，然后加入盐把鸡肾搓洗干净。青椒冲洗干净。青椒切好，去籽。青椒切成小块。加入油，姜蒜等煸香。
5、炒鸡肾的步骤：主料：鸡肾4个。辅料：芹菜1条、香菜2条、小红辣椒4个、酱油2克、椒盐5克、青辣椒1个。洗好鸡肾，在市场先让叔叔弄干净再拿回来吧。切开。全部切好，沥干净水分哦。
6、鸡肾开刀花后切片，酸豆角切小段，酸白红萝卜切小粒，子姜切小片，青红辣椒切小圈，油炸荷包蛋切小块。 把鸡肾腌制一下，加入盐、料酒、生抽、油淀粉后搅拌均匀，腌制过的鸡肾才能更入味。
