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红糖火烧的做法步骤图,红糖火烧怎么做好吃
1、做法：面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。擀成长方形薄片，一切两半。
2、温水融化酵母，倒入面粉，和成面团。揉光滑饧30分钟。芝麻酱和红糖拌匀，红糖要是有疙瘩要先碾开。面团擀成长方形的大片。均匀涂上麻酱红糖。卷起。卷好的卷略压扁。
3、把面粉、酵母粉、适量温水加入面包机桶内。启动和面程序，和成光滑面团。发酵至2倍大以上。取出面团、揉匀排气。制作油酥：碗中加适量玉米油、面粉搅拌均匀。红糖馅料：取适量红糖加面粉拌匀。
4、糖火烧的做法 材料 富强粉500克，温水300克，黄油100克，芝麻酱300克，红糖350克，色拉油50克，酵母10克，泡打粉10克 做法 面粉倒在一个大一点的和面盆中，加入泡打粉、酵母、黄油揉搓。
老北京糖火烧的传统做法
作法一 要先将老红糖加小麦面粉搓散烧熟，添加麻汁、桂花树、油，合成花生酱馅；用干小麦面粉加醒面，发醇后对碱。
加热炉，铲子，盆 白砂糖，麦芽糖糖浆，水，白蔻、高良姜、茯苓、丁香花、纯天然薄荷油 最先，将三种最主要的原料白砂糖，麦芽糖糖浆和水依照占比放进加热炉中温火熬煮，并不断的用铲子翻搅。
碗中倒入500克的面粉，5克的白糖，15克的色拉油，300克的温水，这是制作传统糖酥火烧的配方，请需求的朋友将它收藏起来。料下完后，就将它揉成光滑的面团，放置一旁醒发20分钟，待用。
第一步提前准备面粉300克、酵母菌2克搅拌一下，加上适量的温开水，边倒边拌和，拌和成面絮，再加上食用油20mL，着手搓成光洁面糊，醒面15min。
糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。制作方法：原料：面粉500克、酵母粉5克、温水350ML、红糖500克、芝麻酱500克。
北京通州大顺斋的糖火烧是北京著名的传统风味小吃。它采用面粉，芝麻酱，红糖，香油，桂花为原料。
麻酱火烧的做法窍门
面团要用发面团，且发酵时间最少要3～4小时，使面团的筋性足够强韧。如果你嫌麻烦，至少要饧发1小时。馅料需要用到红糖、面粉、芝麻酱，且三者的比例为红糖：面粉：芝麻酱==1：1：1。
也可以把面盆直接放入大蒸锅里面，蒸锅里面倒一些水，打开火，摸着锅外面有温热的感觉就关火，这样30分钟左右面团就发好了。
在天津这个应该叫麻酱烧饼，和面时放面肥或酵母，和好后让面团醒一下（放一会地方要温暖，凉的话要多醒会儿），醒好后加碱水揉匀。
老北京麻酱烧饼的做法和配方窍门如下：酵母用温水溶解后分次倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再加入20克油，揉成光滑面团，醒面30分钟。用小火将5克花椒和5克小茴香炒出香味，小茴香微微变黄即可关火。
面粉、酵母用温水和成软面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。调匀芝麻酱和香油、五香粉、糖、盐，调好的状态该是用勺子挖起来麻酱能顺利往下流淌的。把面擀成大薄面片，把芝麻酱均匀抹开。
食材准备：普通面粉，六必居芝麻酱，酵母粉，食用盐，白糖，温水，熟芝麻 做法步骤：将我们准备好的300克的普通面粉放入一个大碗中，加入3克的酵母粉，3克的食用精盐，再放3克的白糖搅拌均匀。
