本文目录一览
馍馍的做法花样大全
馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
一南瓜花卷 食材：面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量 做法：提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
从尾部渐渐地翻卷，把翻卷的面糊，切尺寸一样的的。铺平锡纸，把切完的馍馍放到炒锅里，饧30分钟，冷水上锅，温火煮沸水，随后转火灾蒸15分钟就可以。
再摆上菊花枣。1轻轻提起放入蒸笼锅里醒发，不看时间看状态，发到九分的程度，就可以开中火蒸了。1在锅盖下加一张硅油纸，以防蒸汽水滴在馍馍上。上气后，蒸二十五分钟，关火，五分钟后揭锅盖。1出锅。
馍馍的做法步骤：1活好面，揉到面团表面光滑为止。待发酵的面团。2揉好面后，怕开的不好就把面盆放在水壶上用热气熏着，面团开的特好，特快。3根据自己喜爱的花样整形上笼，用辣酱卷了几个花卷。425分钟后出锅了。
用料：面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉或老面适量、植物油80克、食用碱用老面时添加（酵母粉不用)、白糖50克 将面粉加入鸡蛋，酵母粉或老面，再加入适量清水活成柔软的面团发酵至两倍大。
炕炕馍怎么做
1、烤盘上铺上锡纸，将做好的生胚放到锡纸上，烤箱180度提前预热5分钟，将烤盘放到烤箱中层，开上下火，180度烤35分钟。时间到将烤好的炕炕馍端出来即可。
2、岚皋苦荞饼在2016年被安康市评选为“安康十大名小吃”，其他入选的名单有汉阴炕炕馍、岚皋洋芋丝饼、白河王记黄金脆、汉阴涧池烩面片、平利苦荞核桃包、 *** 茶香黑米煎饺、石泉鼓气馍、汉滨烧饼肉夹馍、汉滨莲花蒸面等。
3、佛坪热面皮。佛坪热面皮下碗整张不碎，如筋如帛。就着热汤吃，吃后鼻尖冒汗，热汤余味不绝，其独特做法和麻辣浓香的味道令人一吃难忘。佛坪炕炕馍。
4、佛坪炕炕馍。炕炕馍原名扛炕馍，又叫芝麻馍，是陕西的传统民间小吃，最早是为远行的人准备的一种即食食品，可以保存很久。在陕西佛坪县城街巷里有很多卖炕炕馍的小店，主要是要用炭火来烤。佛坪菜豆腐。
炕馍片怎么做好吃
馒头切片备用，建议不要太厚。砂锅洗净点火，锅烧热后刷一层油，放入适量盐及其他调料。馒头片入锅，小火煎炕。一定要小火，微微焦黄后翻面，煎黄即可出锅。出锅后即可享用，早餐还可配上鸡蛋、牛奶、蔬菜。
肥瘦肉先焯水，去血沫后放入烧开的卤锅里 老卤汁可适量加点料：山楂两片，丁香两粒，桂皮小小一段，八角一个，花椒10粒，全部装入调料盒。
精面粉和发酵粉拌匀，开窝，加入鸡蛋液，用30℃温水调开，反复揉搓成面团，用干净湿布盖住，静置15分钟，再搓一次，然后压簿，用长擀面杖半成簿片（越簿越好，要均匀），然后用猪油涂面。
做浆粑馍，选浆粑很有技巧，不能稀汤寡水，这样做的馍不好成型。不能发酵过度，那样太酸。没发酵的，太木了，也不好吃。才开始发酵的，甜中带酸，滋味最好。生的闻着就好闻的那种。炕馍。
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
信阳锅炕馍的做法
先在火上放大铁锅做进水，煮沸。用面和水和显像包水饺一样的面块，分为一小块擀成玉米饼；水开后，把玉米饼分次放进锅中蒸。蒸好啦便是水烙馍，这也是一种食用方法。
馒头切片备用，建议不要太厚。砂锅洗净点火，锅烧热后刷一层油，放入适量盐及其他调料。馒头片入锅，小火煎炕。一定要小火，微微焦黄后翻面，煎黄即可出锅。出锅后即可享用，早餐还可配上鸡蛋、牛奶、蔬菜。
炕馍片的做法步骤 1 冷馒头切成厚约一公分的片。2 锅里放适量油，油热至六成时放入馒头片。3 小火炕至一面发黄后翻面。4 均匀地洒上少量食盐。5 再均匀地洒一些孜然粉。再次翻面。炕至两面金黄即可出锅。
主料：烙馍、羊肉末；先在火上用大锅做上水，烧开。用面和水和成像做饺子一样的面块，分成小块擀成薄饼；水开后，把薄饼分次放到锅里蒸。蒸好了就是水烙馍，这也是一种吃法。
羊肉炕馍制作方法主料：烙馍、羊肉末；辅料：葱末，盐、孜然、羊油。先在火上用大锅做上水，烧开。用面和水和成像做饺子一样的面块，分成小块擀成薄饼；水开后，把薄饼分次放到锅里蒸。
一不小心，将合面案上的菜油碗弄翻，油浸入了面团中，她索性把油浸的面团揉好放在一边，重新合面发面。
炕饼的做法怎么和面
在饼的一面撒上芝麻、肉酱，在饼的另一面涂上薄薄的一层水；把饼放进炭炉中，使其蘸水的一面贴在炉壁上；烘烤3分钟左右，就可以出炉了。这样炕饼就做好了。
用料：面粉1000克、发酵粉5克、水适量。发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面。面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时。将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片。
做法一：和面，把包菜和五花肉切成条状加入辣椒面和盐或者根据自己的口味调陷。把和好的陷包进皮子里面。压平，即可下锅。两面翻着油炕，至金黄美味的炕饼子就可以食用。
将做法保存到手机步骤 1 先倒入面粉，再打入一个打散的鸡蛋，再边添加牛奶边用筷子搅拌，发酵粉直接倒在牛奶里搅匀，知道没有多少散面，开始用手和面。活到没有散面，并且手干净，面干净，盆干净。然后醒面。
