传统糖醋汁的做法(糖醋汁十大排行)

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秘50种家常糖醋菜做法简单易上手

1、圆白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。下开水焯，大火烧的滚开放入，快速翻动同时倒入一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水。干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。

2、：生花生冷锅冷油，小火炸，炸至变胖（我前面有分享油炸花生米的做法）捞出放凉备用 2：白糖 香醋（比例1：2）倒入锅里，中小火煮至白糖溶化.熬煮1分钟左右。 调汁要根据自己花生的量来调，比例就是1：2。

3、摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。

女学校最爱的九款糖醋拿捏她的胃

先调个神仙糖醋汁，2勺生抽勺陈醋，1勺蚝油，1勺糖，2勺番茄酱1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。

直接食用的番茄酱 番茄酱是在番茄酱中加入食用盐、醋、糖和色拉油，油炸而成。颜色看起来比较亮，明显是亮红色。口感顺滑，一点都不刺痛喉咙，酸甜适中，可以直接配饭吃，也可以蘸着吃。

胡萝卜切成细丝放在盆里。青椒去籽后切成细丝。泡发好的木耳洗净后，摘掉根部，切成细丝。大蒜拍扁后切成碎沫，大葱白切成碎沫。

糖醋里脊 ：Fried Sweet and Sour Tenderloin (Lean Meat)【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。【原料】猪里脊肉250克。

8款万能酱汁配方大学生快保存

1、道万能酱料汁 18款万能料汁 让你从小白变大厨 凉拌面汁 配料：醋1勺、生抽勺、油1勺、白糖1勺、老干妈2勺、香油半勺适合菜式：各种凉拌面食。

2、蒜蓉辣椒酱食物：大蒜200克，小米椒200克，姜1一小块，生抽酱油1勺，耗油1勺，白糖1勺，盐少量，1勺纯粮酒作法：把大蒜，小米辣、姜清洗整洁并把表层的水吸走，各自绞碎预留。

3、制作完成的麻酱汁可以密封保存，随用随取。搭配蔬菜、肉类凉拌，或是制作麻酱凉面均可。

哪里有卖漂粉精

漂白粉可以在超市、日用品商店，以及网上购物平台处购买。漂白粉是氢氧化钙、氯化钙、次氯酸钙的混合物，主要成分是次氯酸钙。

漂白粉在一般的化学试剂店有 在超市也有的，在医药公司： 去污粉日用面货店都有，劳保用品店也有。漂白粉是氢氧化钙、氯化钙和次氯酸钙的混合物，其主要成分是次氯酸钙[Ca(ClO) ]，有效氯含量为30%-38%。

漂白粉一般的医药公司或者药店，或者化学品市场都有卖的。

在各大超市里有买。漂粉精又叫高效漂白粉，在浙江省金华市武义县的各大超市里都有买。

糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱还是用橙汁,为什么这么做呢?

不过在我看来糖醋汁中不管是使用番茄酱还是橙汁最大的作用就是为了调色。从现在厨师的做菜习惯以及客人喜好程度来看，只要在糖醋的基础上不管使用番茄酱还是橙汁都是可以的。用番茄酱炒的糖醋汁颜色大红，有浓浓的番茄味。

用番茄酱还是用橙汁，最大的区别就是菜肴的色泽和光亮度，口味上可以用白糖来弥补。综合考虑，用番茄酱的优势较为明显，建议用番茄酱。 橙汁做的糖醋里脊 番茄酱做的糖醋里脊 两个都可以，萝卜白菜各有所爱，就看个人的喜好了。

两者传统糖醋汁的做法中只加入醋、白糖和盐，醋和糖不必多说，糖醋汁中加入盐的目的就是更突。

糖醋里脊的糖醋汁用番茄酱较好，主要是增酸的同时还提色，赋予菜肴很好的味和色。糖醋里脊在各大菜系中都有收录，我就从鲁菜和川菜的糖醋里脊说起。

糖醋里脊在制作过程中，一些创新和爱好在颜色和味道。甜酸柳配橙汁，不仅变色，而且有新鲜的水果风味，橙汁薄，色泽黄，味甜微酸，番茄酱色泽红，味酸微甜。酸甜鱼片的特点是红亮、酸甜可口。

八款好吃秘酸甜开胃糖醋家常菜附教程

调糖醋汁：半碗清水+六勺番茄酱+一勺生抽+两勺香醋+半勺白糖+一勺淀粉，搅拌均匀备用。鸡胸肉切块，加一勺料酒+勺生抽+半勺胡椒粉+少许盐，抓匀腌制十分钟。腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。

：白糖 香醋（比例1：2）倒入锅里，中小火煮至白糖溶化.熬煮1分钟左右。 调汁要根据自己花生的量来调，比例就是1：2。

糖醋年糕 食材 年糕、淀粉、鸡精、盐、番茄酱、白醋、白糖。做法 年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透。碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋。放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁。

做法肋排骨洗净沥水后宰成小节。放入冷水锅里烧开水去血沫，捞出沥水。锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化，炒到糖汁变褐色起密泡。把控干水的排骨放进翻炒。姜丝放锅里一起炒匀出香味。

做法一 食材 肋排，香葱，生姜，大蒜，淀粉，食用油，酱油，香醋，精盐，白糖，味精。做法 小排焯水后，煮三十分钟。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌制20分钟。