蒜头炒秋葵(蒜炒秋葵的做法大全)

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蒜蓉秋葵怎么做

1、秋葵洗净去头尾，对半切开。请点击输入图片描述 秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。请点击输入图片描述 起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。请点击输入图片描述 倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。

2、准备食材。秋葵洗净，去蒂和尾，对半切开。大蒜切成蒜蓉，红辣椒切末，再切几个辣椒圈。水煮开，加入少许油，倒进秋葵绰一分钟。捞起后浸入凉水。准备一小碗调汁，放蚝油、麻油、少许鸡精、少许清水调匀。

3、用料：秋葵15根、生抽2勺、大蒜3瓣、蚝油1勺、盐适量。蒜蓉秋葵的做法：准备材料，一定要买嫩的秋葵。秋葵洗净去头去尾，蒜切碎。起锅烧水，放入适量盐一起煮，大火2-3分钟捞出装盘。白灼好的秋葵装盘。

4、原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段；蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。

5、第一步：秋葵不需太复杂的清洗方式，新鲜的秋葵看着就比较干净，放到清水里面，将表面的灰尘清洗干净即可，洗好后，捞出放篮子里面控水备用。第二步：准备一头大蒜，去掉外皮之后，先用刀身拍扁，再剁碎成末，装盘备用。

6、蒜蓉秋葵。1，秋葵择洗干净后，斜刀切成小段。2，一头大蒜捣烂成蒜蓉。3，平底锅放少量的油，把蒜蓉爆香，然后倒入秋葵翻炒。4，放生抽，蚝油，食盐，香醋和少量的白糖调味，大火炒到汤汁粘稠就可以出锅了。

蒜蓉秋葵怎么做?

1、准备食材。秋葵洗净，去蒂和尾，对半切开。大蒜切成蒜蓉，红辣椒切末，再切几个辣椒圈。水煮开，加入少许油，倒进秋葵绰一分钟。捞起后浸入凉水。准备一小碗调汁，放蚝油、麻油、少许鸡精、少许清水调匀。

2、秋葵洗净去头尾，对半切开。请点击输入图片描述 秋葵切好后，准备4~5粒蒜米，拍碎备用。请点击输入图片描述 起火热锅烧水，边边冒小泡后加入一点油，使得秋葵碧绿碧绿的。请点击输入图片描述 倒入秋葵灼水2分钟，捞出备用。

3、蒜蓉秋葵的做法：秋葵150克去蒂，蒜蓉25克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水15秒，制作蒜蓉酱，倒入蒜末，白砂糖2克，生抽15克，盐2克，搅拌均匀。将秋葵淋上蒜蓉酱。锅中放入食用油5ML，烧滚油。把油浇在秋葵上即可。

秋葵的炒法

准备材料：秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2：秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3：大蒜去皮，洗净，切片。

首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。

在我们家，秋葵吃的最多的就是白灼或者凉拌了，还是第一次尝试秋葵的这种做法，真的惊艳到我了，就像开出的花一样，好看又好吃。

选择新鲜的秋葵，将秋葵洗净，放入盘子中待用。将秋葵去尖、去尾，切成宽度均匀的小片，每片2-3mm宽即可。加入开水浸烫一下，捞出尽量沥干水分和粘液，盛入盘中。加入食醋、酱油适量，拌匀，充分入味。

做法一：小炒秋葵。准备秋葵若干，斜切成片，辣椒，大蒜切碎；放入油，热锅，将切好的蒜片爆香；放入秋葵，翻炒后放入盐，辣椒。随意翻炒1-2分钟，加入鸡精，即可出锅。做法二：秋葵老干妈炒蛋。

做法：秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；先爆下咸肉片，盛起；另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

怎样炒秋葵好吃又简单

1、秋葵炒着吃的方法秋葵，洗净，剔除根部准备红辣椒两个，并将秋葵切片。炒锅加少许油，将红辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒，待成熟时烹入酱油适量。

2、步骤：秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。木耳入开水锅中煮2分钟捞出。秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。

3、加入一勺蚝油，一小勺剁椒，少许白糖（白糖按自己喜好，不喜欢吃可以不加），翻炒均匀，最后撒少许胡椒粉，出锅装盘即可。

4、秋葵用辣椒炒简单又好吃。以秋葵为原料，通过食用油爆炒，再加入青红辣椒，蒜子等就可以完成。主料：秋葵 辅料：红辣椒3个、青辣椒3个、蒜子4个左右、食用油平时炒菜量多点、盐适量、鸡精适量。

5、还有一种吃法，就是通过素炒秋葵再加上大力支持的。第1步就是将秋葵清洗干净，然后用开水焯一下水放在一旁备用，空干水分。

清炒秋葵的8种做法

清炒秋葵的做法2 准备适量秋葵，用清水洗干净。锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。 大蒜2瓣切成末。

鸡精一勺；炒匀后即可出锅。清炒秋葵的做法2 准备适量秋葵，用清水洗干净。锅中加适量清水烧开，加入一勺盐，放入秋葵焯水1分钟左右，捞出过凉水。焯过水的秋葵沥干水分，斜切成1厘米左右的厚片。

将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用。将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用。

第一种方法：凉拌秋葵。准备材料：植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2：用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。

用料：秋葵、色拉油、盐、蒜。秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。炒锅烧热入油，爆香蒜片。下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

步骤：秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。木耳入开水锅中煮2分钟捞出。秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。