粉葛的吃法和作用?(粉葛大全)

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葛粉糊（1）取2勺葛粉倒进碗里。（2）倒入少量凉白开水，用筷子搅拌，使其完全溶解。注意必须是凉开水，热的这时候倒下去会凝成块，水不要太多也不要太少。

葛根的做法有很多，常见的做法有莲藕葛根排骨汤，葛根白芷炖羊排等。

开水冲饮将适量锡根粉放入碗中；将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用。葛根粉粥葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。

葛根的食用方法桂花葛粉羹葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。

新鲜葛根是一种块根，我们可以和猪臀肉同炖，也可以和鸡肉等一些肉类一起来慢堡成汤，这样吃法是特别进补的。可以新鲜葛根做成葛粉，可以用来做馅，可以用来包汤圆，也可以用来包饺子。

葛根的吃法推荐：葛根奶粥先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，差点忘记说，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，姜豆之类。

葛根汤；将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别适合夏季食用，对于消暑降温有好处，同时也可以起到很好的促进食欲的作用。

吃葛根效果好的方法泡葛根茶可以将葛根洗干净然后切成薄片，每次用30克加水煮沸后就可以当作茶来饮用了，一次添加的葛根片可以冲泡2～3次，一天用一次。

1、焯过水的鸡肉、粉葛和红枣放入砂锅里，加足量的水，大火烧开。如果用电压力锅煲汤，水可以少放一点请点击输入图片描述大火烧开后，转中小火煲40分钟，汤里的浮沫用滤网捞出来。

2、步骤1 准备食材：鸡肉600克，葛根15克，生姜1块，大葱1段，枸杞子5克，盐1茶匙，料酒1勺。步骤2 姜切片。步骤3 大葱切成段。步骤4 鸡肉剁成小块。步骤5 锅中清水烧开后，将鸡块放入沸水中。

3、取一个炖盅，在里面放入鸡腿或鸡翅。09 倒入350毫升的鸡汤米浆、去皮切块的葛根、野山参、枸杞。10 隔水炖煮，中高火炖大约1个小时。11 吃的时候根据口味撒少许盐，搅拌均与，一碗谷香四溢的葛根鸡米汤就做好了。

4、葛根洗净去皮，切块红枣洗净去核一锅煮6碗水，加入葛根、红枣、生姜，小火煮半小时，加入冰糖煮至溶解。清热解毒，散寒蚝油焖葛根，葛根500克，鸭肉400克，红枣6个，党参20克，枸杞10克，生姜3片。

葛根分两类，一类叫粉葛，基本上是食用的。几乎没有药用价值，粉葛里面含的都是淀粉，所以只能食用。说到粉葛，相信大家都不陌生，粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高。

粉葛的副作用暂无发现副作用，但不能过量食用，胃寒者慎食。吃粉葛的好处以及它的一些副作用，相信大家也了解了，粉葛不能过量的食用，而且胃寒的人群不能吃的哦，以免导致肠胃不适。

低血糖的患者平时不要吃粉葛，因为粉葛在降低人体血压的同时还能降低血糖，所以低血糖的患者也不宜食用粉葛。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

孕妇可以喝粉葛汤，粉葛汤具有降血压的作用，可以预防妊娠高血压，还有清热解毒、止泻的疗效。此外，该汤营养非常丰富，能补充孕妇在孕期所需营养，提高孕妇免疫力，也有助于腹中胎儿的发育。

这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛粉还可以提高抵抗力和免疫力，可以预防和治疗心脑血管，冠心病、心绞痛以及骨质疏松，绝对是最天然的绿色养生保健食品。葛粉除了煲汤，还可以做成各种菜肴，比如用粉葛扣肉，还可以用粉葛焖鹅肉、焖鸭肉，还可以直接蒸煮后吃。