红萝卜干怎么做的(红萝卜干的做法大全)

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自制自然风干的胡萝卜干时，不能直接用新鲜的胡萝卜晾晒，最好的做法是把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，把它切成手指粗细的条状，然后把它放入到一个干净的容器中，加食用盐调匀腌制。

做法：胡萝卜去皮。切片放入砂锅中，放入冰糖。煮10分钟。泡30分钟。捞出控干水分。放入水果烘干机温度70度，烤12小时。烤干的胡萝卜片好保存。

用搽板搽出来薄片，然后融化冰糖放入胡萝卜片一起煮，注意要小火一点点翻炒，让胡萝卜都粘上冰糖水。当感到锅里基本没有水分了，像图片那样，锅边有一点点发褐色，就把胡萝卜倒出来。

1、第一步：萝卜干，看起来不起眼，干巴巴的，但是处理方法一定要对，不然可是咬不动哦。第二步：锅里烧开水，把萝卜干放入，稍微煮一下，连水带萝卜干一起倒入盆中泡发，泡发萝卜干一定要用开水，这一步很重要。

2、①：首先把白萝卜洗干净后切成手指头大小的条状，萝卜的皮千万不要去掉，萝卜皮吃起来非常脆爽，去掉就可惜了，尤其是青萝卜或者红萝卜，不去皮，做出来的萝卜干颜色会更好看。

3、萝卜干按照以下做才好吃：萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。

①：把腌制好的萝卜条挤干水分，如果制作的量比较多，可以把萝卜条装在大的纱布中，扎紧口袋，然后压上重物，挤压出里面的水分，接着把萝卜条放入太阳底下晒2~3天，晒至五成干就可以了，这个时候的口感是最好的。

胡萝卜干怎么晒把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净，切成均匀的薄片或是长条状。放入罐子里加入食盐腌制两三天，让胡萝卜的水分跑出来。

把红萝卜头部和尾部切去，再将胡萝卜表面的毛剃掉，凹凸的地方切平，如果是萝卜丝，萝卜可以不去皮，带着皮食用味道更佳，但皮要注意清洗干净。

用料：胡萝卜适量、冰糖1块。胡萝卜去皮洗净。切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。捞出控干水分。放入水果烘干机温度70度，烤12小时。将烤干的胡萝卜片保存即可。

白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。

1、首先将萝卜干切条、腊肉切片。青椒切菱形片、红尖椒切菱形片、蒜子切片、姜切片。锅中倒入油，下入姜片、蒜片，加入豆豉、青椒、红椒、将萝卜干倒入锅中。

2、(1)取一个盆放入胡萝卜干，加入适量的清水，把胡萝卜干泡软。(2)大蒜去皮切成蒜末待用，香菜去除根蒂洗净后切成香菜末待用。(3)把泡好的胡萝卜干冲洗干净，并挤干水分放入盆中，再加入香菜末和蒜末搅拌几下。

3、①：首先把白萝卜洗干净后切成手指头大小的条状，萝卜的皮千万不要去掉，萝卜皮吃起来非常脆爽，去掉就可惜了，尤其是青萝卜或者红萝卜，不去皮，做出来的萝卜干颜色会更好看。

4、做法步骤：第一步：萝卜干，看起来不起眼，干巴巴的，但是处理方法一定要对，不然可是咬不动哦。

5、萝卜干的做法步骤把胡萝卜洗干净去皮。切成片，不要切太厚，尽量切得厚度差不多。加入水和冰糖放锅里煮，大火煮开后转中火，胡萝卜本身就有甜味，不放冰糖也可以。尽量把水煮干。

6、苏北农村秘制萝卜干的做法是：将苏北农村地区特产的红皮萝卜清洗干净，切成条状放到阳光下晾晒三天的时间。把红皮萝卜条放到陶瓷罐子中，加入葱片、大蒜、大葱、料酒、白糖、粗盐和酱油。