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辣子鸡蛋的做法大全
：先将辣椒洗净，然后切成条，或者丝，或者块，都可以，随您心情。2：鸡蛋打入碗中，加入料酒，盐，胡椒粉搅匀，待用。3：炒锅烧热，加入少许底油，倒入鸡蛋，中小火将其炒熟，盛出待用。
用料：鸡蛋三个、尖椒四根、盐适量、油适量。鸡蛋中加入一小勺盐打散备用。尖椒切碎备用。把切好的尖椒倒入蛋液中拌匀。锅中倒油稍微多些才好吃，油温七八成热。倒入蛋液等四周气泡定型。
辣椒炒鸡蛋的做法如下：食材：鸡蛋3个，螺丝椒6根，盐少许。鸡蛋打入碗中，加少许凉水在蛋液中，混合均匀，炒出的鸡蛋又嫩又松又显多。辣椒洗净，斜切成粗丝，籽去不去可随意。
辣椒炒鸡蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料图：辣椒 鸡蛋 请点击输入图片描述 2 鸡蛋打散，加入少许盐。请点击输入图片描述 3 青椒洗净切成小块。
泡椒鸡的制作方法
步骤一：先将以上的所有食材调料准备好，然后将买回的鸡肉准备好，如果是一个人吃可以买几个鸡腿，一样的好吃。先将鸡肉取出来用清水清洗干净，然后沥干水分。
制作方法 将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调料汁。
将鸡爪去掉指甲。用刀切2截，再把鸡爪部分从中间切开，这样比较好入味。全部处理好后用清水清洗一下。凉水下锅，放入鸡爪。加入葱段，姜片。再加入盐，花椒。
泡椒滑鸡的做法
1、香菇滑鸡的做法 用料 鸡腿两个 干香菇15朵 生抽三大勺 料酒一勺 淀粉一大勺 葱姜蒜少许 油三大勺 盐两小勺约两克 糖一小勺 香菇滑鸡的做法 鸡腿去骨，干香菇热水泡久一点，一个小时以上，不然香菇会硬。
2、青椒滑鸡块的做法 鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片。
3、首先把买回来的整只鸡清干净，沥干水份备用。把鸡翅膀折好，还有鸡脚一样的塞进鸡腔内，或者直接把鸡脚切去也可以的。
4、清蒸滑鸡是广东省非常具有特色的传统名菜，这也是粤菜非常热门的菜系之一。
