咸鸭蛋南瓜的做法大全窍门(咸鸭蛋南瓜的做法大全)

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1、为了菜品的颜值，我也真是拼了。切成一条条宽约5厘米、长5厘米的南瓜条。取南瓜条净重400克。剩下的南瓜边角可以拿来煮南瓜小米粥、南瓜饼、南瓜布丁等等。

2、先将南瓜去皮，去瓤，洗净后改刀，切成长长的小段备用。咸鸭蛋只取蛋黄，蛋白就浪费一下吧，用刀把咸蛋黄碾碎后，再用刀剁一下，这样更加细腻。

3、制作方法南瓜切开成片、去籽，切成大小一样均匀的条尽量在4mm厚度左右。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，有的时候会放点料酒帮助它碎。

1、用汤匙将咸蛋黄压碎备用。金灿灿的咸蛋黄南瓜条适量水烧开后，放南瓜条进去煮2分钟。金灿灿的咸蛋黄南瓜条煮2分钟后，立即捞出沥干水份。最好用厨房纸再吸一下水。

2、准备好原材料。将咸蛋黄放入加盖的容器中，高火打1分半钟。拿出来后趁热用勺碾碎。南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微波炉中高火打三分钟。烧热锅，锅中放入少许油，下入咸蛋黄末翻炒。

3、这个做法其实非常简单，只要把南瓜切成条瓜干粉，用油炸至金黄色捞出控油。把煮熟的咸蛋黄切碎，锅里放油，下入咸蛋黄，炒出泡沫状，加一些白糖在里面，下入南瓜条搅拌均匀即可。

4、制作方法南瓜切开成片、去籽，切成大小一样均匀的条尽量在4mm厚度左右。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，有的时候会放点料酒帮助它碎。

5、制法：磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。

6、南瓜_咸蛋黄的做法步骤具体如下几点：南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉。咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。

第一步把南瓜去皮切块。南瓜放开水里焯熟。然后捞出控水，放一旁备用。咸鸭蛋黄放到干净小碗里，加少许料酒上锅蒸熟。蒸熟后用勺子压碎。锅内放油加热，放入蛋黄泥翻炒。放入南瓜，盐，拌匀。

南瓜和鸭蛋怎么做好吃鸭蛋炒南瓜准备菜籽油，味精，鸡精，酱油，盐，蒜头，南瓜，青椒，鸭蛋。

南瓜切开成片、去籽，切成大小一样均匀的条尽量在4mm厚度左右。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，有的时候会放点料酒帮助它碎。将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。

磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒几分钟后加入适理的盐。即可出锅。

咸鸭蛋黄炒南瓜用料：主料：南瓜半个，咸蛋黄5个。调料：食盐5克，鸡精3克，细香葱1根，植物油1汤匙。做法：小南瓜去皮切小块，细香葱切葱花备用，咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内。