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特色火锅连锁加盟店哪家好？这家值得了解
小天鹅是重庆佳永小天鹅餐饮有限公司的连锁品牌，名气很大，但味道比之传统的重庆火锅味儿淡，属于新派火锅。麻辣适中，没有传统的重庆火锅的 *** 大辣吃着爽快，口味更加贴近于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
尚捞回转小火锅 详细介绍：尚捞回转小火锅起源于香港，是一个非常具有南方特色的火锅品牌。想要加盟合作也是非常简单的，会有专门的人进行教学和培训，而且店面设计也都是统一化的，十分方便。
人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
重庆作为火锅发源地，重庆的火锅店数量非常多，相关数据显示，重庆火锅店将近4万家，相关品牌近万个，而相关的火锅餐饮公司数千个，可见火锅在重庆早已形成成熟的产业链。
8款好吃的火锅蘸料
1、麻酱万能蘸料配料：蒜泥+香菜+葱花+麻酱+白糖+耗油+生抽+醋，火锅丸子用这个拌一拌就是麻辣的味道。酸辣万能蘸料配料：蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋，这个调料真的是随便涮什么锅都好吃。
2、芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+芝麻粒+香菜 芝麻酱是给食物提味的最佳伴侣。加点辣椒油，腐乳汁，混合起来非常棒。这款蘸料适合吃海鲜锅，蘸着鱼虾吃，满嘴鲜香。香油+蒜泥+葱+香菜+耗油 重庆人比较用的麻辣火锅标配蘸料，油碟。
3、蒜泥油碟：蒜泥、葱花、香油、耗油。小米椒蘸料：红油、小米椒、耗油、生抽、葱花、香菜。浓香芝麻蘸料：芝麻酱、辣椒油、香菜、葱花、腐乳汁、芝麻颗粒。变态辣蘸料：辣椒油、辣椒面、小米椒、生抽、香菜、葱花。
4、蚝油，醋，小米椒，香菜，香葱，蒜泥，花生碎，辣椒面，糖 知道了火锅有那么多的小料，那不同的食材火锅应该搭配怎样的小料呢？乱调配可能让小伙伴们笑话哦，不用担心，看完下面这几个图，相信你就是火锅店里最靓的仔。
火锅蘸料都有哪些
香油+蒜泥+香菜+葱+耗油。这是重庆麻辣火锅的标配，小编这个广东人觉得香油着实是太油了，当然这个是个人见解，不忌口的朋友还是很推荐的。②——浓香芝麻蘸料 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。
火锅蘸料都有：酱料类：麻酱、香菇酱、牛肉酱、香辣酱、韭菜花酱。油类：蚝油、辣椒油、生抽酱油、芝麻油 。坚果类：花生碎、瓜子仁碎、芝麻 。葱花类：蒜泥、香菜、小米椒、油辣子、豆腐乳。
常见的火锅蘸料都有辣椒油、麻油、生抽、耗油、花椒、芝麻、花生酱、芝麻酱、葱花、蒜泥、香菜等。不同的蘸料搭配也会有不同的味道和感觉。
问题二：火锅蘸料有哪些 火锅蘸料有多种调料，最常见的原料有： 芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。
六种好吃的火锅蘸料
1、芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。
2、六种好吃的火锅蘸料：第一种就是最经典的香油和蒜蓉了，这个尤其是南方人特别喜欢，很多南方人吃火锅的时候，都只认准这一种蘸料的，里面还可以加一些小葱和香菜，虽然看起来简单，但是吃起来却特别好吃。
3、火锅蘸料都有：酱料类：麻酱、香菇酱、牛肉酱、香辣酱、韭菜花酱。油类：蚝油、辣椒油、生抽酱油、芝麻油 。坚果类：花生碎、瓜子仁碎、芝麻 。葱花类：蒜泥、香菜、小米椒、油辣子、豆腐乳。
4、香油+蒜泥+香菜+葱+耗油。这是重庆麻辣火锅的标配，小编这个广东人觉得香油着实是太油了，当然这个是个人见解，不忌口的朋友还是很推荐的。②——浓香芝麻蘸料 芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。
火锅店用的酱料蘸料,有哪些推荐?
标准火锅蘸酱：芝麻油、芫荽、韭菜、蒜泥。火锅蘸酱的高级版本：芝麻油、芫荽、韭菜、大蒜、蚝油、切碎的花生、辣椒油、小米、辣椒面、醋。辣酱蘸：芝麻酱、辣椒油、花生、白芝麻、辣椒粉。
第六种：蚝油+香油+小米椒+葱花+蒜泥+白芝麻。这种蘸料比较万金油，任何锅底、任何食材都可以搭配，咸味、辣味、香味都比较适中，味道也是非常不错的，适合所有的吃货朋友。
棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
