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皮蛋黄瓜汤的做法?
首先我们要准备好食材，黄瓜，葱花，皮蛋，生姜片。黄瓜直接切成菱形片，皮蛋切成小块儿。然后直接净锅上火制作，需要把锅烧热，然后加入少许色拉油，烧热之后把多余的油倒出，然后再把皮蛋在锅中煎至金黄。
做法步骤：第1步、黄瓜切片，皮蛋切瓣，蒜切片，葱姜切丝。第2步、锅内放入油、皮蛋、葱姜，选择【干锅】功能“炒”3~4分钟。第3步、放入水，加少许盐，选择【火锅】功能，大火煮开。
黄瓜切成自己喜欢的片。把皮蛋去皮以后，冲洗一下，这个冲洗非常重要，后面要粘面，没有水分很难粘面的，把皮蛋切成块备用。把皮蛋放到面粉里粘满面粉。
做法：将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道更加鲜美。
夏天喝什么汤清热解毒去火
1、苦瓜排骨汤 苦瓜可以清热去火，还能降血脂，夏天喝苦瓜排骨汤去火降燥，整个人身心舒畅。苦瓜汤的原料简单，烹饪技巧较容易。材料：苦瓜、排骨、葱、姜、料酒等 做法：排骨切小块洗净焯水，苦瓜去蒂刮瓤切块备用。
2、很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。十分推荐。
3、夏天喝什么汤清热解毒去火1 第一道汤：苦瓜皮蛋汤 苦瓜是夏天常见的蔬菜，苦瓜味苦，是小朋友讨厌的蔬菜之一，却是大人最爱的蔬菜。
4、 *** 猪杂汤 暑热的夏天喝 *** 汤，能够解热消暑，效果非常好。猪杂用来煲汤有益肾补血的功效。用猪杂配 *** ，增加清甜之余，还能清热凉血，是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。
5、具有清热解毒，消暑除烦，生津止渴之功效。主治各种暑热症，为夏季理想的清凉保健饮料。 问题二：什么汤下火 解暑 *** 汤： 解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。 *** 洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤。
皮蛋黄瓜汤的做法是怎样的?
1、首先我们要准备好食材，黄瓜，葱花，皮蛋，生姜片。黄瓜直接切成菱形片，皮蛋切成小块儿。然后直接净锅上火制作，需要把锅烧热，然后加入少许色拉油，烧热之后把多余的油倒出，然后再把皮蛋在锅中煎至金黄。
2、做法：黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）；将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、皮蛋黄瓜汤做法一：皮蛋两个、黄瓜一到两根、色拉油、猪油、食盐、水各适量。皮蛋切块待用，黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油，等温度升高后加入少许猪油，稍等，倒入皮蛋翻炒，到皮蛋炸透一半即可，不要过火。
4、具体做法以及步骤如下：黄瓜切成自己喜欢的片。把皮蛋去皮以后，冲洗一下，这个冲洗非常重要，后面要粘面，没有水分很难粘面的，把皮蛋切成块备用。把皮蛋放到面粉里粘满面粉。
5、皮蛋黄瓜汤做法： 准备食材，黄瓜、皮蛋、蒜瓣。 把黄瓜洗净去皮切片，皮蛋去壳切成6瓣，蒜瓣去皮切片备用。 把切好的蒜瓣入锅爆香。 再把切片的黄瓜倒入锅中翻炒，把黄瓜片炒制微软。
6、皮蛋黄瓜汤的做法：皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片。皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用书上介绍的小窍门（用线切皮蛋），很方便，也不容易散碎。
