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请教鲍螺片的烹饪方法
1、鲍鱼挖出肉，去除内脏，用牙刷刷干净肉和壳上的污垢。这是刷洗干净的鲍鱼肉和壳。再把鲍鱼肉刻十字花刀备用。龙口粉丝用温水泡软。准备好调汁的配料：蒜末、葱末、姜末、一勺剁椒。
2、做法 泡发干鲍： 四冷三热.先将鲍鱼泡入冷水中，泡发6－7小时后取出备用。锅内烧开水，再将鲍鱼放入后，关火，继续泡发6－7小时，又再泡冷水，重复此步骤3次。煨鲍鱼汤水，用慢火熬6小时即成高汤。
3、凉拌鲍螺肉的做法：需要提前准备的材料：螺 300克、葱花 80克、酱油 适量、鸡精 适量、姜 3片。
4、可切丁、丝、片，可炒、可煲汤也是海鲜火锅，麻辣小海鲜，捞汁海鲜，浇汁海鲜等的上等原料。凉拌黄金鲍螺肉 材料：黄金鲍螺肉、柠檬、香菜、大葱、青红美人椒、生抽、盐、鱼露、香醋、香油。
美味青口螺怎么做
先将青口处理干净，把姜蒜剁碎，最好近泥状。
把粉丝和调好味道的蒜蓉铺上青口螺 请点击输入图片描述 水开后，放入蒸。
鲍鱼挖出肉，去除内脏，用牙刷刷干净肉和壳上的污垢。这是刷洗干净的鲍鱼肉和壳。再把鲍鱼肉刻十字花刀备用。龙口粉丝用温水泡软。准备好调汁的配料：蒜末、葱末、姜末、一勺剁椒。
鲍螺片解冻后用清水冲洗干净，葱洗干净切段。炒锅烧热放少许油，爆香姜片，倒入葱段白色的部分。倒入鲍鱼片炒两下，加入蚝油快速翻炒。见到鲍螺片变弯后关火，倒入将剩下的葱段翻炒均匀。
和韭菜煮食，有补肾助阳之功。高血压，耳鸣眩晕：淡菜15克，焙燥研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每晚一次吃完，连吃5－7天。
将买回来的食材放入清水当中清洗干净，在此需要注意的时候，我们尽量挑选选购带壳的牡蛎和青口，将买回来的牡蛎青口螺外壳用刷子轻刷干净，然后用刀子撬去一边外壳。
粉丝蒜蓉蒸青口螺的做法步骤图,怎么做好吃
1、原料备用。青口洗清干净，剪掉足丝。粉丝提前泡软，太长的可以剪短，铺在盘底。大蒜剁碎，取一小搓粉丝也切碎。蒜末和粉丝碎加入适量的料酒蒸鱼豉油和盐调均。青口均匀的码在粉丝上。
2、做法：将螺（青口螺）外壳刷洗干净后，投入沸水中煮约2分钟。取出掰开外壳，去清污物，洗净螺肉，放回一边螺壳内，排好放在碟上。豆豉、蒜同剁为茸。
3、扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。
4、粉丝蒸贵妃螺的做法步骤 步骤 1 space准备好食材，粉丝先用热水浸泡至软，剪成小段，大蒜剁成茸，指天椒切小。步骤 2 space贵妃螺洗净后开口，将螺肉刮下来，去掉黑色的肚肠，清洗干净。
