肉枣肠的制作(肉枣肠的做法大全)

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1、放入所有调味料拌均匀放入姜末放入鸡蛋放入水淀粉拌均匀放置1个小时，腌制入味。肠衣洗净，用矿泉水瓶灌肠。灌好肉肠用棉绳分段扎紧，做好小肉枣肠。

2、起锅倒油烧热，下入青菜和焯好的肉枣肠翻炒翻炒至青菜断生。然后，加适量的盐。加适量的味精调味炒匀即成。

3、肉馅灌入肠衣后，将肠用绳扎结成一个个红枣样的形状；然后把肉枣成串地挂在干燥通风处风干；春秋两季用半个月时间左右，风干程度达到指压有弹力，肠皮干燥褶皱为宜。

做香肠的调料配方：10斤猪肉（一半肥的一半瘦的最香），盐100克，糖150克，高度白酒3两，五香粉30克，生姜40克，鸡精30克。

五香香肠调料配方大全做法一配方：猪肉（肥瘦8比例）10斤，盐100克，糖30克，高度白酒100ml，姜汁50克，五香粉100克、胡椒粉100克，鸡精适量、老抽25克（上色）。

购买的肠衣要提前泡软，最好购买一个手摇的灌香肠机器，价格也不贵，做香肠能方便很多。肉全部切成大小合适的小块，方便加入灌香肠机器里搅碎。

实用香肠配方麻辣香肠猪前腿肉10斤，辣椒粉2两（可依个人口味增减），花椒粉0.5两（可依个人口味增减），胡椒粉1大匙，白糖2两，盐5两，白酒2两。

1、肉枣是肉枣肠，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，选用经卫生检验合格的二三等鲜猪肉的纯精肉。

2、山萸肉别名被叫做萸肉。俗话也被称作为枣皮，是一种中药名称，并且属于一种中药材。

3、_实的词语解释是：丰满。拼音是：nóngshí。注音是：ㄋㄨㄥ_ㄕ_。结构是：_(左右结构)实(上下结构)。_实的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈丰满。

1、萝卜肉枣汤的做法准备工作：萝卜洗净切块，生姜切成末，肉泥与姜末拌匀备用。切出葱花，芹菜末备用。萝卜同水一起入锅，煮开将备好的肉泥用手搓成小团入锅煮开加适量盐和味精。撒上葱花，芹菜末，完成。

2、制作步骤：土豆、胡萝卜、香菇洗净备用。肉枣肠解冻洗净。肉枣肠切段，耐心的朋友可以一个个切均匀点。土豆、胡萝卜、香菇切块。

3、制作方法选料及整理；选新鲜纯瘦肉，按灌制香肠的要求将瘦肉整理好。再将瘦肉割成约250克重的肉条，投入5毫米孔眼的绞肉机内绞碎。

4、将肉枣提前用水泡一泡（约30分钟），然后分别将肉枣用手搓一搓，冲洗干净，待用。将葱姜剥好，洗干净，切成段和片。将莲藕洗干净，削外皮，切成小块（约2*2*2厘米），与肉枣放在一起，待用。